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  • チェサネーゼ

味わいチャート

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ワインの詳細

  • Alcohol: アルコール度数: 14.5%
  • Serve: 飲み方: ワインセーラー温度 (16-19°)
  • Decant: デカント: 推奨
  • Grape: ブドウ: チェサネーゼ
感覚: 淡いガーネット色、ブラックチェリー、レッドプラム、いちじく、タバコのハーブの香り、タイムとオレガノ
組み合わせ: チーズとジャムの盛り合わせ、赤身肉のメイン料理、スープ
    チェサネーゼ
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ラツィオ地方の歴史ある品種チェザネーゼは、オミナ・ロマーナが土着品種のために造ったワインです。通常、軽めのRTDタイプに使用されますが、オミナが造るワインは一味違います。淡い色合いと、口で変化をとげるテイストは、どこかブルゴーニュ産のピノ・ノワールを思い起こさせます。フレンチオーク樽で一年、その後ボトルでさらに一年という長い年月をかけた熟成期間のおかげで、味わいとフレーバー共に、エレガントで広がりがあり、複雑味を帯びています。美しく広がるワインのブーケを味わうには、デキャンタとブルゴーニュタイプのワイングラスで楽しむのがオススメです。

味わいチャート

  • Body: ボディー:
  • Acidity: 酸味:
  • Sweetness: 甘み:
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ワインの詳細

  • Alcohol: アルコール度数: 14.5%
  • Serve: 飲み方: ワインセーラー温度 (16-19°)
  • Decant: デカント: 推奨
  • Grape: ブドウ: チェサネーゼ
感覚: 淡いガーネット色、ブラックチェリー、レッドプラム、いちじく、タバコのハーブの香り、タイムとオレガノ
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