ロッソ・パッソ・コレッツィオーネ

定価 ¥5,420
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ヴェネトの歴史を巡る旅が始まるような味わいのロッソ・パッソ・コレッツィオーネは、ガルダ湖の東側丘陵地帯で造られる、ベリーの香りと繊細な木のニュアンスが特徴的なフルボディの赤ワインです。コッレッツィオーネとはイタリア語で「コレクション」を意味し、厳選された高水準の工芸品に使われる言葉です。瓶詰め前に樽で丁寧に熟成させることで、力強い味わいを生み出しているコッレッツィオーネであることからそう呼ばれるようになりました。メルロ、サンジョヴェーゼ、コルヴィーナのブドウが複雑に混ざり合った味わいと、複雑な構造を感じられるビロードのような口当たりは、ローストやグリルの肉料理、ジビエ、熟成チーズなどと合わせやすく、パーティーなどに最適な1本です。

味わいチャート

  • Body: ボディー:
  • Acidity: 酸味:
  • Sweetness: 甘み:
  • Tannins: タンニン:

ワインの詳細

  • Alcohol: アルコール度数: 13%
  • Serve: 適温: ワインセーラー温度 (16-19°)
  • Grape: ブドウ: サンジョベーゼ
  • Grape: ブドウ: メルロー
特徴: 濃厚なルビーレッド。ベリーの香りと繊細な木のニュアンス。
組み合わせ: 肉のローストやグリル、ジビエ、熟成チーズ

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