ブドウ品種

イタリア・アブルッツォ州のブドウ畑の風景
ネグロアマーロとは？プーリアが生む「黒×黒」の古代品種完全ガイド
2026年9月1日
南イタリア・プーリア州サレント半島で2,800年以上栽培される土着品種ネグロアマーロ。「黒×黒」を意味するその名の由来から、渋みと果実の味わい、日本食に合う楽しみ方をご紹介します。