ワインに詳しくになろう
イタリアワインのおすすめを、東京でワインを輸入する造り手目線で厳選。いま在庫のある飲みやすい一本と、料理との合わせ方をやさしく紹介します。
プロセッコの歴史、ブドウ品種グレラ、ラベルの「ミレジマート（単一収穫年）」の意味を、イタリア人インポーターがヴェネトの現場目線で解説。日本での楽しみ方とおすすめの一本も紹介します。
「サッシカイア」はなぜ世界の伝説となったのか。侯爵の夢から始まった誕生秘話、ワイン法を変えた革命、そして高評価が並ぶ最新2022年ヴィンテージまで、徹底解説します。
タンニン・ボディ・酸味など、ワインの味わいを表す基本用語をやさしく解説。意味がわかれば、ワインの説明や裏ラベルを読んで自分好みの1本を選べるようになります。