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ぶどう品種の家系図とは｜フランス・イタリア主要品種の親子関係と、飲み比べたいワイン
シャルドネの親は「農民のぶどう」、プリミティーヴォはジンファンデルと同じぶどう。DNA研究でわかったフランスとイタリアの主要品種の家系図を図解し、Swirlのワインで一族ごと...
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モンテプルチャーノ・ダブルッツォとは？アドリア海の風が育む力強い辛口赤ワインの完全ガイド
アブルッツォ州のアドリア海側に広がる葡萄畑から生まれる力強い辛口赤ワイン、モンテプルチャーノ・ダブルッツォ。その品種の特性から産地の歴史、ワインスタイルの違い、料理との相性ま...
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ネグロアマーロとは？プーリアが生む「黒×黒」の古代品種完全ガイド
南イタリア・プーリア州サレント半島で2,800年以上栽培される土着品種ネグロアマーロ。「黒×黒」を意味するその名の由来から、渋みと果実の味わい、日本食に合う楽しみ方をご紹介します。
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ガルガーネガとは？ヴェネトが生む「ソアーヴェの魂」白ブドウ完全ガイド
ガルガーネガとは、ヴェネト生まれのイタリアを代表する白ブドウです。辛口ソアーヴェの主役として700年以上の歴史を持ち、シチリアのグレカニコとDNAが一致することでも知られてい...
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ヴィオニエとは？絶滅寸前から世界を席巻した芳醇な白ブドウ完全ガイド
1968年、フランス・コンドリューに残るヴィオニエの栽培面積はわずか8ヘクタールだった。絶滅の淵から一人の生産者によって救われ、今や世界中で愛されるこの芳醇な白ブドウの全てを...
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プリミティーヴォとジンファンデルは同じブドウ？科学が解き明かした驚きの真実
プリミティーヴォとジンファンデルが実は同じ品種だと知っていましたか？1994年のDNA研究が明らかにした驚きの真実と、プーリアが誇る力強い赤ワインの楽しみ方を解説します。
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モスカートとは？2，700年の歴史を持つイタリア芳香ブドウ完全ガイド
モスカートの基礎知識から産地別スタイルまで。古代ギリシャ人が2，700年前にシチリアへ持ち込んだ歴史ある芳香ブドウを、日本語で彻底解説。
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ピノ・グリージョ・ロゼ（ラマート）完全ガイド｜イタリア伝統のスキンコンタクト白ブドウ
「ラマート」とは何か？イタリア・フリウリが誇る伝統のスキンコンタクトスタイル「ピノ・グリージョ・ロゼ」を丁寧に解説。銅色の秘密から日本の食卓との合わせ方まで。
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シラーとは？スパイシーな赤ワインの魅力を徹底解説
シラー（シラーズ）とは、南フランス・ローヌ渓谷が原産のスパイシーな赤ワイン用品種。ペッパーとベリーの香り、深い色合いが特徴。世界中で異なる名で呼ばれるこのブドウの全貌を解説。
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ジンファンデルとは？プリミティーヴォと同一品種という世界が驚いた真実
ジンファンデルとプリミティーヴォは実は同一品種。カリフォルニアとイタリア・プーリアで異なる名前を持つ果実感豊かな赤ワインの全貌を、DNA解析の歴史から和食との相性まで解説。
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バルベーラとは？ピエモンテが育てた「毎日の赤ワイン」完全ガイド
ピエモンテが誇る「毎日飲める赤ワイン」バルベーラの魅力を徹底解説。バローロとの違い・味わいの特徴・バルベーラ・ダルバとダスティの選び方・日本の食卓との相性まで丸ごとご紹介します。
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グルナッシュとは？南仏・スペイン・サルデーニャが育てた赤ワインの万能品種
グルナッシュとは、南フランス・スペイン・サルデーニャ島に根ざす赤ワイン品種で、世界で最も広く栽培される品種のひとつ。ロゼだけでなく、シャトーヌフ・デュ・パプやプリオラートなど...
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ゲヴュルツトラミネールとは？バラとライチの香りが魅力の個性派白ワイン
ゲヴュルツトラミネールとは？バラとライチの強い香りで知られる個性派白ワインを解説。辛口か甘口か、日本料理との相性、イタリア産おすすめワインまで丁寧に紹介します。
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グレラとは｜プロセッコを生むブドウ品種の歴史と味わいをソムリエが解説
グレラはプロセッコの原料ブドウ品種で、EU規制で少なくとも用いよ85%以上が必須です。プロセッコとグレラの違い、ベネツィアの「オンブラ」という朝の一杯文化、日本での楽しみ方を...
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ヴェルドゥッツォ／パッシートとは？イタリア北東部の琥珀色デザートワイン
ヴェルドゥッツォのパッシートとは何かを解説。イタリア・ヴェネト原産の白ブドウを陰干しして仕込む甘口デザートワインの特徴、フリウリのラマンドーロとの関係、日本での楽しみ方まで。
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グルナッシュとは？ロゼワインで輝くブドウ品種の全貌
グルナッシュとは何かを基礎から解説。プロヴァンスロゼのベース品種として知られるこのブドウの特徴、スペインや南フランスでの違い、日本食との合わせ方まで。辛口ロゼワインの選び方も...
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ピニャテッロ（ペッリコーネ）とは？マルサラを支えたシチリアの土着赤品種
ピニャテッロ（別名ペッリコーネ）はシチリア西部トラーパニ原産の土着赤ブドウ。かつてマルサラ・ルビーノ（赤マルサラ）を支えた歴史と、現代の辛口スタイル・おすすめペアリングを解説...
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ジビッボとは？パンテッレリア島が育む「太陽の香り」のシチリア品種
ジビッボ（ムスカット・オブ・アレクサンドリア）とは何か。シチリア・パンテッレリア島のユネスコ農業遺産「アルベレッロ」栽培の伝統から、辛口スタイルと日本料理との合わせ方まで解説...
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レフォスコとは：イタリア最古品種のひとつが持つ力強い個性
フリウリ発の土着赤品種「レフォスコ」を徹底解説。カルスト台地の「オスミッツァ」文化から、スウィール取り扱いのボスコ・デル・メルロ「ロッジョ・デイ・ローヴェリ」の楽しみ方まで。
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微発泡・フリッツァンテとは？スパークリングとの違いを徹底解説
フリッツァンテとスパークリングの違い、イタリアのコル・フォンド文化、日本での楽しみ方を解説。弱発泡ワインの魅力を徹底的に紹介します。
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ヴィオニエとは？桃と白い花の香りを持つ白ブドウの魅力
ヴィオニエとは、フランス・ローヌ渓谷を原産とする白ブドウ品種で、桃やアプリコット、白い花（ジャスミンやアカシア）のような華やかな香りと、豊かなボリューム感が特徴です。かつては...
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グリッロとは？シチリアの海を思わせる辛口白ワイン｜味わい・料理・選び方
グリッロはシチリアを代表する辛口の白ブドウ。レモンやハーブの香りと、心地よいミネラル感が魅力です。味わいの特徴から料理との相性、選び方までご紹介します。
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インゾリアとは？シチリアの海を感じる辛口白ワイン（インゾーリア）
インゾリア（インゾーリア／アンソニカ）とは、シチリアを代表する辛口白ワイン。味わいの特徴、産地、和食との相性、おすすめの一本まで、東京でイタリアワインを注ぐ目線で解説します。
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ナシェッタとは？ピエモンテが復活させた希少な白ワイン
ナシェッタの特徴、味わい、合う料理をやさしく解説。一度は絶滅しかけた、知る人ぞ知るピエモンテの個性派の白ワインを、おすすめの一本とともに紹介します。
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アルネイスとは？ピエモンテを代表する、華やかな白ワイン
アルネイスの特徴、味わい、合う料理をやさしく解説。一度は絶滅の危機から復活した、ピエモンテを代表する香り高い白ワインを、おすすめの一本とともに紹介します。
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ドルチェットとは？名前は「甘い」でも辛口、ピエモンテの親しみやすい赤
ドルチェットの特徴、味わい、合う料理をやさしく解説。ピエモンテで日常的に親しまれる、やわらかく飲みやすい辛口の赤ワインを、おすすめの一本とともに紹介します。
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バルベーラとは？ピエモンテの日常を彩る、果実味ゆたかな赤
バルベーラの特徴、味わい、合う料理をやさしく解説。親しみやすく食事に寄り添う、ピエモンテの日常を彩る果実味ゆたかな赤を、おすすめの一本とともに紹介します。
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ネッビオーロとは？イタリアワインの王様バローロを生む高貴な品種
ネッビオーロの特徴、味わい、合う料理をやさしく解説。バローロやバルバレスコを生む、淡い色からは想像できない力強さと気品ある香りの品種を、おすすめの一本とともに紹介します。
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メルローとは？世界中で愛される、まろやかで飲みやすい赤ワイン
メルローの特徴、味わい、合う料理をやさしく解説。やわらかくまろやかで、赤ワイン入門にもぴったりな世界的人気品種を、おすすめの一本とともに紹介します。
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ネロ・ダヴォラとは？シチリアの太陽が育む濃厚な赤ワイン
ネロ・ダヴォラとは？シチリアを代表する黒ブドウの味わい、産地ごとの違い、飲み頃、料理との相性を、シチリアワインを輸入するSWIRLがやさしく解説。軽やかなオーガニックから骨格...
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プロセッコとは？グレラから生まれる、軽やかで楽しいスパークリング
プロセッコとは？グレラから生まれるイタリアの軽やかなスパークリング。シャンパーニュとの違い比較表、DOCGとDOCの違い、ヴェネトの「オンブラ」文化まで、ソムリエが解説します。
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ヴェルメンティーノとは？海を感じる爽やかな白ワイン
ヴェルメンティーノの特徴、味わい、合う料理をやさしく解説。潮風を浴びて育つ、ミネラル感豊かな爽やか白ワインを、魚介料理の相棒とともに紹介します。
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ピノ・グリージョとは？軽やかで飲みやすい人気のイタリア白ワイン
ピノ・グリージョの特徴、味わい、合う料理をやさしく解説。すっきり軽やかで和食にも合う、イタリアで一番人気の白ワインを、おすすめの一本とともに紹介します。
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プリミティーヴォとは？甘くて飲みやすい南イタリアの赤ワイン
プリミティーヴォの特徴、味わい、合う料理をやさしく解説。「ドッピオ・パッソ」の二度摘み製法や、甘くて飲みやすい理由を、税込2,200円のおすすめワインとともに紹介します。
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サンジョヴェーゼとは？イタリアを代表する赤ワイン用品種の特徴
サンジョヴェーゼとは、キャンティやモレッリーノなどイタリアを代表する赤ワイン用ブドウ品種。程よい酸味と果実味で食事に合わせやすい品種です。味わいと合う料理、おすすめワインを解...
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カベルネ・フランとは？カベルネ・ソーヴィニヨンとの違い、味わいと合う料理
カベルネ・フランとは、ハーブやスミレが香る、しなやかで軽やかな赤ワイン用品種。カベルネ・ソーヴィニヨンとの違い、産地ごとのスタイル、合う料理と選び方を解説します。
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シラーとは？シラーズとの違い・味わい・産地・合う料理を解説
シラー（オーストラリアではシラーズ）とは、黒胡椒やダークチェリーを思わせるスパイシーで濃厚な赤ワインを生む黒ブドウ。シラーとシラーズの違い、産地ごとの味わい、合う料理、選び方...
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ソーヴィニヨン・ブランとは？アロマティックな白、産地で変わる味わいと合う料理
ソーヴィニヨン・ブランとは、ハーブや柑橘が香るアロマティックな辛口白ワイン。ロワールとニュージーランド、イタリアの違い、合う料理、選び方を、輸入元の視点でやさしく解説します。
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シャルドネとは？樽あり・樽なしの違い、産地別の味わいと選び方
シャルドネとは、樽と産地で味わいが大きく変わる白ワインの代表品種。シチリア産¥3,960からナパ樽熟¥7,150まで、おすすめ2本とともに、樽あり・樽なしの違い、産地別の個性...
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カベルネ・ソーヴィニヨンとは？味わい・産地・合う料理と選び方（初心者ガイド）
カベルネ・ソーヴィニヨンとは、世界で最も有名な赤ワイン用黒ブドウ。力強いタンニンとカシスの香りが特徴です。「渋くて難しい」誤解、産地ごとのスタイル、合う料理と選び方を解説します。
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ピノ・ノワールとは？特徴・味わい・合う料理とおすすめワイン
ピノ・ノワールとは、ブルゴーニュ原産の赤ワイン用黒ブドウ。淡い色・赤い果実の香り・繊細な口当たりが特徴。産地別スタイル比較（ブルゴーニュ・NZ・カリフォルニア）と価格帯、合う...
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ブドウ品種一覧｜ワインの味わいを決める主要品種ガイド
ワインの味わいはブドウ品種で決まります。ピノ・ノワールやカベルネ・ソーヴィニヨンなど、SWIRL取扱いの主要品種の特徴・味わい・合う料理を一覧で解説します。
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唐揚げに合うワイン｜揚げたてを軽やかにする泡と白、意外な赤の選び方
唐揚げに合うワインを、イタリア人インポーターがタレ別に提案。油をすっきり流す辛口白とスパークリング、タレ唐揚げに寄り添う軽い赤まで、家でのおすすめと提供温度を紹介します。
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ロゼワインに合う料理とは？タイプ別の簡単ペアリングと和食の相性ガイド
ロゼワインに合う料理を、色の濃さとタイプ別にやさしく解説。鮭や寿司など和食との相性、辛口ロゼの選び方やラマートの楽しみ方まで、東京でワインを注ぐイタリア人が紹介します。
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スパークリングワインに合う料理とは？タイプ別の簡単ペアリングと和食の相性ガイド
スパークリングワインに合う料理を、辛口・甘口・ロゼのタイプ別に解説。寿司や天ぷらなど和食との相性、食中酒として楽しむプロセッコの選び方まで、東京でワインを注ぐイタリア人が紹介...
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白ワインに合う料理とは？タイプ別の簡単ペアリングと和食の相性ガイド
白ワインに合う料理を「軽い・ふくよか・香り高い」のタイプ別にやさしく解説。和食との相性、飲み頃温度のコツ、ヴェネトの名物料理の話まで、1本から選べるペアリングガイドです。
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赤ワインに合う料理とは？タイプ別の簡単ペアリングと和食の相性ガイド
赤ワインに合う料理を「軽い・中くらい・しっかり」のタイプ別にやさしく解説。和食との相性、飲み頃温度、トスカーナの秋の食卓の話まで、1本から選べるペアリングガイドです。
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とんかつに合うワイン｜ソース別の選び方とおすすめイタリアワイン
とんかつに合うワインを、ソース別にソムリエ視点で解説。揚げ物の脂を流す酸のある赤や泡の選び方と、おすすめのイタリアワインを紹介します。
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蟹（カニ）に合うワイン｜茹で・焼き・カニ味噌・カニ鍋、タイプ別に選ぶ一本
茹で・焼き・カニ味噌・カニ鍋、カニのタイプ別に合うワインを、白と泡を中心に選び方まで。ヴェネツィアの蟹料理の逸話も添えて、失敗しない一本をご紹介します。
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ナポリタンに合うワイン｜甘酸っぱいケチャップに寄り添う、フルーティーな赤の選び方
ナポリタンに合うワインを解説。ケチャップの甘酸っぱさには、果実味ゆたかなプリミティーヴォなど渋みひかえめの赤を少し冷やして。日本生まれの名物の由来と、休日を楽しむ一本の選び方...
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茄子（なす）に合うワイン｜焼き・揚げ・トマト煮を調理法別にイタリアワインで
茄子に合うワインは、調理法とソースで変わります。トマト煮や麻婆茄子には果実味のある赤、焼き・揚げには冷えた白を。シチリアの名物パスタ・アッラ・ノルマの話とともに、秋茄子に寄り...
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ビーフシチューに合うワイン｜デミグラスの濃厚な旨みに寄り添うイタリア赤の選び方
ビーフシチューに合うワインは、酸と旨みのあるミディアムの赤、とくにサンジョヴェーゼが王道です。デミグラスの甘辛さと牛肉の旨みに寄り添う、タイプ別の選び方とおすすめの一本を東京...
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グラタンに合うワイン｜ホワイトソースとチーズの濃厚さに寄り添う白の選び方
グラタンに合うワインは、樽をおさえた酸のきれいな辛口白が基本です。ホワイトソースとチーズのコクを白の酸で洗い流す、具材別の選び方とおすすめの一本を東京の輸入元が解説します。
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ローストビーフに合うワイン｜赤身の旨みを引き立てるイタリア赤ワインの選び方
ローストビーフには、赤身の旨みを引き立てるしなやかな赤ワインを。トスカーナのサンジョヴェーゼを軸に、わさび醤油やグレイビー、焼き加減別の合わせ方を、ソムリエがやさしく解説しま...
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ぶり（鰤）に合うワイン｜刺身・照り焼き・ぶり大根・しゃぶしゃぶをイタリアワインで
ぶりは料理でワインを変えるのがコツ。刺身・塩焼きには海のミネラルを持つ辛口の白、照り焼き・ぶり大根には軽やかな赤、しゃぶしゃぶには泡が好相性。イタリアワインで旬のぶりを楽しむ...
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かぼちゃに合うワイン｜煮物・グラタン・スープを引き立てる白ワインの選び方
かぼちゃ料理に合わせたいワインを、東京のイタリアワインインポーターが解説。煮物の甘さ、グラタンやスープのコク、素揚げの香ばしさに寄り添う白ワインや軽い赤の選び方を、やさしくご...
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カレーに合うワイン｜スパイスに負けない、フルーティーな赤と甘口白の選び方
日本のカレーに合うワインの選び方を、イタリア人ソムリエがご紹介。渋みのやわらかいフルーティーな赤と、ほんのり甘口の白で、スパイスの効いたルーをおいしく引き立てます。
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秋鮭・サーモンに合うワイン｜塩焼き・ムニエル・刺身を辛口ロゼと軽い赤で
塩焼き、ムニエル、照り焼き、刺身。姿を変える秋鮭とサーモンに、脂と旨みへ寄り添う辛口ロゼと軽やかな赤ワインの合わせ方を、タイプ別にご紹介します。
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ジビエ料理に合うワイン｜鹿肉・猪肉・鴨に寄り添うイタリア赤の選び方
鹿肉・猪肉・鴨など、秋から冬が旬のジビエ。肉の力強さと野性味に寄り添うイタリア赤ワインの選び方を、味付け別・タイプ別にご紹介します。
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栗・モンブランに合うワイン｜甘栗・渋皮煮・マロングラッセに寄り添う秋の一本
栗やモンブランに合うワインを解説。甘栗、渋皮煮、マロングラッセ、モンブランには、モスカート・ダスティのような甘口でやさしい泡の白がよく合います。マロングラッセ発祥の地ピエモン...
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牡蠣（カキ）に合うワイン｜生牡蠣・焼き牡蠣・カキフライ、タイプ別に選ぶ一本
牡蠣に合うワインをタイプ別に解説。生牡蠣には辛口スパークリングやミネラルの白、焼き牡蠣やカキフライ、牡蠣鍋にはソアーヴェのようなふくよかな辛口白がよく合います。ヴェネトの牡蠣...
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松茸（まつたけ）に合うワイン｜香りとだしの旨みに寄り添う一本
松茸に合うワインを、イタリア人インポーターの視点で解説します。焼き松茸や土瓶蒸しの繊細な香りとだしの旨みに寄り添う、ネッビオーロなど軽やかな赤ワインの選び方を、ピエモンテの秋...
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秋刀魚（さんま）に合うワイン｜塩焼きの旨みと苦みに寄り添う一本
秋刀魚の塩焼きに合うワインを、イタリア人インポーターの視点で解説します。塩とすだちのシンプルな味わいと、はらわたのほろ苦さに寄り添う辛口白ワインの選び方を、マレンマ海岸の食文...
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おでんに合うワイン｜だしの旨みに寄り添う、軽やかな赤と白の選び方
おでんに合うワインを、大根・卵・練り物・牛すじなど種別に解説。だしの旨みに寄り添う軽やかな赤と、冷やした白の選び方を、東京で注ぐイタリア人インポーターの視点でご紹介します。
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天ぷらに合うワイン｜衣と油をすっきり流す、泡と白の選び方
天ぷらに合うワインを、塩・天つゆ・かき揚げなどタイプ別に解説。揚げ物の油を泡で洗い流す辛口プロセッコと、繊細な白ワインの選び方を、東京で注ぐイタリア人インポーターの視点でご紹...
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すき焼きに合うワイン｜甘辛い割り下に負けない一本の選び方
すき焼きの甘辛い割り下に合うワインを、イタリアワインの輸入元が解説します。果実味ゆたかで渋みのおだやかなプリミティーヴォが好相性。関東風と関西風の違い、生卵、飲み頃温度まで。
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コンビニおつまみに合うワイン｜からあげ・さきいか・チーズ別の選び方
コンビニのおつまみでワインは十分に楽しめます。からあげ、さきいか、チーズ、ポテチなど定番別に、脂・塩・うま味に合わせた泡・白・赤の選び方と、手軽なおすすめを紹介します。
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餃子に合うワイン完全ガイド｜焼き・水・揚げ、タレ別に選ぶ一本
餃子に合うワインを、焼き・水・揚げ、タレ別にソムリエが解説。プロセッコが餃子に強い理由、ヴェネトの食習慣、日本の餃子文化に合わせた選び方と飲み頃温度まで紹介します。
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お好み焼き・たこ焼きに合うワイン｜ソースとマヨに勝つ、酸のある赤の選び方
お好み焼き・たこ焼きに合うワインを、イタリア人インポーターが提案します。甘いソースとマヨネーズのコクには、酸のあるフルーティーな赤。ピエモンテのバルベーラを主役に、鉄板料理と...
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鴨肉に合うワイン完全ガイド：産地別おすすめと日本の鴨料理へのペアリング
鴨の照り焼きや鴨南蛮に合うワインの選び方を、イタリア・マレンマの伝統料理「アナトラ・イン・ポルケッタ」を起点に解説。産地別おすすめと日本料理へのペアリング。
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きのこ料理に合うワイン完全ガイド
秋の食卓に欠かせないきのこ料理。椎茸、まいたけ、松茸、ポルチーニ...その豊かな旨味と香りは、正しいワインと合わせることで驚くほど引き立ちます。今回は、ソムリエの視点から「き...
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お月見とワイン — 2026年の中秋の名月に選びたい1本
お月見の夜、縁側で月を眺めながら静かにグラスを傾ける。そんなひとときを、私フェデリーコは毎年心待ちにしている。2026年の中秋の名月は9月25日（金）。涼しくなり始めた夜風と...
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ラーメンに合うワイン完全ガイド｜スープ別の選び方と驚きのペアリング
スープ別（塩・醤油・味噌・豚骨・担担麺）にワインの選び方を徹底解説。2009年EU規則でブドウ品種名が「グレーラ」に改名されたプロセッコが、なぜラーメンに最も合うのかを解説。
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ハンバーグに合うワイン完全ガイド｜ソース別の合わせ方とおすすめイタリアワイン
「ハンバーグに合うワイン」の選び方をデミグラス・トマト・和風おろし・照り焼き別に徹底解説。プーリア州の日曜ブラチョーレ・ラグー文化から学ぶ、プリミティーヴォとハンバーグの黄金...
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揚げ物・天ぷらに合うワイン完全ガイド｜プロが教える最高のペアリング
「揚げ物にワインは合わない」と思っていませんか？じつは逆です。油脂と高温が生む複雑な旨みは、正しいワインと出会うことで驚くほど昇華します。キーワードは「酸」と「泡」。この二つ...
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鍋料理に合うワイン｜しゃぶしゃぶ・キムチ鍋・湯豆腐の選び方ガイド
しゃぶしゃぶ・キムチ鍋・湯豆腐など鍋の種類別に、合うワインを徹底ガイド。プーリア・サレントの居酒屋で必ずプリミティーヴォと帰る郷土料理の話も一緒に。
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カレーに合うワイン完全ガイド｜プリミティーヴォが最高の理由
カレーに合うワインを産地と辛さ別に完全解説。日本のルーカレーにはプリミティーヴォが最高。1872年（明治5年）に日本に伝わったカレーと南イタリアワインの意外な黄金ペアリング。
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焼き鳥とワインのペアリング完全ガイド｜串焼きに合うイタリアワインの選び方
焼き鳥に合うワインの選び方をソムリエが解説。部位別の味わいの違いに合わせたイタリアワインのペアリング、タレ・塩の使い分けから日本の居酒屋で実践できるコツまで丁寧に紹介します。
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チョコレートに合うワイン｜バレンタイン・ギフトにも使えるペアリングガイド
チョコレートとワインを合わせると、なぜこんなにおいしいのか。答えは「共鳴」にあります。チョコレートの脂肪分と苦みが、ワインのタンニンや甸みと響き合い、単体で食べるよりも複雑な...
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ステーキに合うワイン｜部位別・味わい別の選び方ガイド
サーロイン・フィレ・和牛など部位別にステーキに合うワインを解説。タンニンと脂の関係から選ぶコツ、フィレンツェ発ビステッカ文化も紹介します。
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海鮮料理に合うワイン｜鮮魚・貝・えびの相性ガイド
刺身・貝類・えびなど海鮮料理に合うワインの選び方を解説。魚介の種類と調理法別の相性早見表付き。「魚には白ワイン」の基本と例外も丁寧に説明します。
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和食に合うワインとは？イタリアワインで食卓をもっと楽しむ方法
和食にワインは合わない、は誤解です。 醤油、出汁、みりん、酢が織りなす和食の味わいは、旨味が豊富で塩味と酸味のバランスが取れているため、実はワインとの相性がとても良いのです。...
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ピザに合うワイン：プリミティーヴォとサンジョヴェーゼの選び方
ピザに合うワインをイタリア人インポーターが解説。マルゲリータにはプリミティーヴォ、白ピザには辛口白。プーリアのスフーゾ（量り売り）文化も交えながら、選び方のコツを伝授します。
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中華料理に合うワイン｜餃子・麻婆豆腐・北京ダックの組み合わせ方
中華料理に合うワインを料理別に解説。餃子や麻婆豆腐、北京ダックに合うプロセッコや白・赤の選び方を、東京でイタリアワインを注ぐ目線で紹介します。
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BBQ・夏のグリルに合うワイン｜香ばしい肉とタレに負けない一本の選び方
夏のバーベキューやグリル料理に合うワインの選び方を解説。香ばしい肉や甘辛いタレに負けない濃厚な赤を中心に、野菜やシーフードに合う一本、冷やして楽しむコツまで紹介します。
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ピノ・ノワールに合う料理とは？ 魚介から和食まで、相性の良い組み合わせ
ピノ・ノワールに合う料理を産地のスタイル別にやさしく解説。まぐろやうなぎ、きのこ、だしの効いた和食との相性や、軽く冷やす家庭での楽しみ方まで、ソムリエ目線でご紹介します。
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アペリティーボとは？前菜・食前酒に合うワインと家での楽しみ方
アペリティーボとは、食事の前に軽く一杯とつまみを楽しむイタリアの習慣。向いているワインの条件、ヴェネツィアの本場の楽しみ方、枝豆や生ハムなど家でのつまみと合わせ方を、東京でイ...
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パスタに合うワインの選び方｜ソース別おすすめペアリング
パスタに合うワインを、トマト・クリーム・オイル・ミートソース別にやさしく解説。コツは「ソースに合わせる」こと。迷ったときの万能な一本もご紹介します。
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「迷ったらこれ」万能ペアリングワイン5選
料理を選ばない万能なワインを5タイプご紹介。スパークリング、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ノワールなど、1本あれば幅広い料理に合わせられる頼れるワインを厳選しました。
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餃子・中華に合うワインの選び方
餃子や麻婆豆腐など中華料理に合うワインを解説。スパイシーな料理には果実味豊かな赤ややや甘口の白、餃子にはスパークリングがおすすめです。
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チーズとワインのペアリング完全ガイド
チーズとワインのペアリングをタイプ別に解説。フレッシュ、白カビ、青カビ、ハードなどチーズの種類ごとに最適な赤・白ワインの選び方をご紹介します。
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焼肉・すき焼きに合う赤ワインの選び方
焼肉やすき焼きに合う赤ワインを解説。脂の多いカルビにはタンニン豊富なカベルネ、醤油味のすき焼きには果実味豊かなシラーズがおすすめです。
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寿司に合うワインは？ネタ別おすすめペアリング
寿司に合うワインをネタ別に解説。白身にはソーヴィニヨン・ブラン、赤身には軽めの赤、全体にはスパークリングがおすすめ。選び方のコツも紹介します。
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和食に合うワインの選び方｜寿司・天ぷら・刺身・すき焼き別ガイド
和食にワインは合わないと思っていませんか？寿司・天ぷら・刺身・すき焼きなど、和食の定番料理に合うワインの選び方を品種・タイプ別に解説します。
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イタリアワインの産地完全ガイド｜北から南まで、20州の個性とまだ知らない名産地
北のピエモンテから島のシチリアまで、イタリア全20州がワインの産地です。地方ごとの気候と品種の違い、そして日本での選び方を、トウキョウで注ぐイタリア人の視点でやさしく解説します。
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ヴァルポリチェッラとは？アマローネを生む銘醸地ヴェネトの完全ガイド
ヴェローナ近郊に広がるワインの銘醸地、ヴァルポリチェッラ。軽快なクラシコからリパッソ、そして世界最高峰のアマローネまで、コルヴィーナが生み出す多彩なスタイルを産地の歴史ととも...
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ラツィオワインとは？永遠の都ローマが育む白ワインの伝統と「Est! Est!! Est!!!」の伝説
ローマを擁すイタリア中部の州、ラツィオのワインを解説。「Est! Est!! Est!!!」の興味深い中世伝説、教皇と市民のワイン「フラスカーティ」の歴史、日本食とのペアリン...
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バルベーラとは？ピエモンテが誇るイタリア最も親しみやすい赤ワイン完全ガイド
バルベーラはピエモンテ州の日常を彩る赤ワインです。豊かな果実味と爽やかな酸、低いタンニンで食事を選ばない万能型。アスティで毎冬繰り広げられるバーニャ・カウダとの文化的な組み合...
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ロンバルディアワインとは？フランチャコルタが世界に誇るイタリア最北の銘醸地完全ガイド
ミラノを擁するロンバルディア州は、フランチャコルタ・ヴァルテッリーナなど個性豊かなワイン産地の宝庫です。実は日本がフランチャコルタの世界最大の輸入国という驚きの事実とともに、...
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マルケのワインとは？中部イタリアの隠れた名産地を徹底解説
イタリア・マルケ州は、ヴェルディッキオ（白）とロッソ・コネロ（赤）で知られる中部の名産地。まだ日本では知名度が低いからこそ、コスパと個性を両立した宝庫です。産地の文化・品種・...
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エミリア・ロマーニャワインとは？ランブルスコ発泡赤とイタリア初の白 DOCGを産む美食の州ガイド
エミリア・ロマーニャ州は、ボローニャを州都とする北イタリアの食の中心地。独特の泡立つ赤ランブルスコと１ﾙﾘﾗ年にイタリア初の白DOCGに認定されたアルバーナを生む、ユニークな...
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カンパーニアワインとは？古代ローマ皇帝が愛した南イタリア最古のワイン産地ガイド
カンパーニアワインとは、ナポリを州都とする南イタリアの古代ワイン産地。ファレルヌムを愛した古代ローマ皇帝の地で、ファランギーナ、フィアーノ、アリアーニコなど土着品種が輝きます。
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サルデーニャワインとは？カンノナウとヴェルメンティーノが育む「長寿島」のワイン文化
サルデーニャワインとは、地中海の長寿島が生む個性的なワイン文化です。男性100歳超え世界最高密度のブルーゾーン産地で愛されるカンノナウとヴェルメンティーノの特徴と日本料理との...
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フリウリ・ヴェネツィア・ジュリアのワインとは？北東イタリアが誇る白ワインの王国
フリウリ・ヴェネツィア・ジュリアは白ワインの王国。1784年の皇帝勅令が生んだ「オスミッツェ」農家直売の文化とともに、ピノ・グリージョ発祥の地を北イタリア出身のインポーターが...
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アマローネとは？ヴェネト州が誇る「干しブドウ」の傑作赤ワイン完全ガイド
ヴェネト州で干しブドウから生まれる濃厚赤ワイン、アマローネ。1936年の偶然の発見から現代のDOCGまで、歴史・製法・ペアリングをイタリア出身の輸入者が解説します。
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ペタルマ・ギャップとは？太平洋の霧が育てるカリフォルニア・ピノ・ノワールの魅力
ペタルマ・ギャップとは、カリフォルニア州ソノマ郡に位置するAVA（米国認定ブドウ栽培地域）で、太平洋の強い海洋性の風が作り出す独自のテロワールが特徴です。2017年12月7日...
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ナパヴァレー・シャルドネとは？カリフォルニアを代表する白ワインを徹底解説
ナパヴァレー・シャルドネとは、カリフォルニア州ナパ・ヴァレーAVAで育てたシャルドネ種から醸造した白ワインです。豊かな果実味と樽熟成による複雑さが融合し、世界で最も高く評価さ...
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ウンブリアワインとは？サグランティーノとオルヴィエートが育む「緑のイタリア」の至宝
ウンブリアとは、ローマの北200㎞に広がる丘陵地帯に位置し、海を持たないイタリア唯一の内陸中部州だ。「緑のイタリア（Cuore Verde d'Italia）」と呼ばれるこの...
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ブルゴーニュのワインとは？世界最高峰の産地を基礎から解説
ブルゴーニュのワインをゼロから理解する完全ガイド。ピノ・ノワールとシャルドネを生む世界最高峰の産地、格付けの仕組みから日本料理との合わせ方まで、イタリア人ソムリエが解説します。
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アブルッツォのワインとは？モンテプルチャーノの力強さとイタリア山岳ワインの魅力
アブルッツォはイタリア中部の山岳ワイン産地。モンテプルチャーノ・ダブルッツォの力強さ、UNESCO登録のトランスマンツァの文化、そして日本で楽しむためのペアリングガイドをイタ...
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ブルネッロ・ディ・モンタルチーノとは？イタリアワイン最高峰のサンジョヴェーゼを解説
ブルネッロ・ディ・モンタルチーノはトスカーナ州モンタルチーノ産サンジョヴェーゼ100%のDOCGワイン。その歴史、味わい、日本での楽しみ方を現地を知るソムリエが解説します。
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シチリアワインとは？太陽の島イタリア・シチリアが育む個性豊かなワイン
シチリアワインの特徴・品種・産地を徹底解説。ネロ・ダヴォラ、グリッロ、インゾーリアなど太陽の島が育てる土着品種の魅力を、イタリア人ソムリエが詳しく紹介します。
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ピエモンテワインとは？バローロだけじゃないイタリア最高峰産地の全貌
ピエモンテワインの全貌を解説。バローロだけでなく、アルネイス、モスカート、バルベーラなど多彩な品種と、バーニャ・カウダとのペアリングをフェデリーコが紹介。
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シチリアワインとは？地中海の太陽が育てる白と赤の個性
シチリアワインの特徴・産地・ブドウ品種を解説。グリッロ、ネロ・ダヴォラ、エトナの魅力と、日本の魚介料理との相性をフェデリーコが紹介。
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キャンティとは？イタリアを代表するサンジョヴェーゼの産地・味わい・選び方ガイド
キャンティとは、イタリア・トスカーナ州の丘陵地帯で造られる、サンジョヴェーゼを主体とした辛口赤ワインです。 フィレンツェとシエナの間に広がる緑の丘に長い歴史を持ち、イタリアで...
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ランゲ・アルネイスとは？ピエモンテが生む「小さな悪魔」白ワイン完全ガイド
ランゲ・アルネイスDOCの完全ガイド。「小さな悪魔」と呼ばれた絶滅危機から復活したピエモンテ白ワインの歴史・産地・和食ペアリング。
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トスカーナワインとは？産地・品種・テロワールの完全ガイド
トスカーナワインの基礎知識を完全解説。キアンティ、ブルネッロ、モレッリーノなど産地・品種・テロワールをわかりやすく紹介します。
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ヴェネトワインとは？プロセッコからアマローネまで完全ガイド
ヴェネトはイタリア最大のワイン産地。プロセッコの爽やかな泡からアマローネの濃厚な深みまで、多彩なスタイルを誇ります。1950年代の「偶然の失敗」から生まれた世界最高峰の赤ワイ...
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カリフォルニアワインとは？産地・品種・選び方の完全ガイド
カリフォルニアワインの魅力を産地・品種・選び方から徹底解説。1976年のパリスの審判でフランスを驚かせたナパ・ヴァレーを筆頭に、ソノマ、セントラル・コーストまで、日本でも人気...
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マレンマワインとは？トスカーナ海岸沿いの知られざる産地とサンジョヴェーゼ
トスカーナ南西部、ティレニア海に抱かれたマレンマ地方。モレッリーノ・ディ・スカンサーノを筆頭に、海風とマッキアの香りが育てるユニークなイタリアワイン産地の特徴とおすすめワイン...
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シチリアワインとは？太陽の島が生む、個性豊かなイタリアワインの世界
シチリアワインとは、地中海最大の島イタリア・シチリア島で生まれる、太陽の恵みを受けた個性豊かなワインです。 赤ワインの代表品種ネロ・ダヴォラ、白ワインのインゾーリア、グリッロ...
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ナパ・ヴァレーワインとは？世界最高峰カリフォルニアワインの産地を解説
ナパ・ヴァレーワインとは？世界最高峰のカリフォルニアワイン産地をイタリア人ソムリエが解説。カベルネ・ソーヴィニョンからシャルドネまで、産地別スタイル、日本料理との相性、おすす...
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ナパ・ヴァレーとは｜カリフォルニアが生んだ世界最高峰のワイン産地をソムリエが解説
ナパ・ヴァレーはカリフォルニア州北部のワイン産地で、カベルネ・ソーヴィニヨンの世界的聖地です。産地の特徴、AVAの違い、収穫前に行われる「葡萄の祝福式」という地元文化、日本で...
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ボルゲリDOCとは？スーパータスカンの聖地、トスカーナ海岸の赤ワイン
トスカーナ海岸のボルゲリDOCを徐々に解説。スーパータスカンの元祖、サッシカイアが生まれた土地とカベルネ主体累の味わいを紹介します。
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マレンマ・トスカーナ ヴェルメンティーノとは：地中海の風を纏う辛口白ワイン
イタリア・トスカーナの地中海沿岸エリア、マレンマのヴェルメンティーノを徹底解説。地元の食文化「アクアコッタ」との相性から、スウィール取り扱いのテレンツィ「バルビーノ」の楽しみ...
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ソアーヴェとは：ヴェネトが生む繊細な辛口白ワイン、ガルガーネガの魅力
ソアーヴェとは、イタリア・ヴェネト州のヴェローナ近郊で造られる辛口白ワイン。主要品種ガルガーネガの特徴と「クラッシコ」の本当の魅力、日本での楽しみ方を解説します。
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おすすめプリミティーヴォと南イタリアの赤ワイン｜コスパで選ぶ濃厚な一本
太陽をたっぷり浴びた南イタリアの赤、プリミティーヴォを中心に、おすすめの一本と楽しみ方をご紹介。コスパのよい普段飲みから、もう一段上の濃厚な赤まで。
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ランゲ・ネッビオーロとは？バローロとの違い・味わい・合う料理を解説
ランゲ・ネッビオーロとは、バローロと同じブドウから生まれる、気軽に楽しめるピエモンテの赤ワイン。味わいの特徴、バローロとの違い、合う料理、おすすめの一本までやさしく解説します。
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カリフォルニア赤ワインのおすすめ｜ナパとソノマから飲みごたえある一本を厳選
カリフォルニアの赤ワインのおすすめを、ナパとソノマから厳選。果実味ゆたかな赤の選び方と、料理との相性をやさしく紹介します。
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シチリアのおすすめワインとは？ 白・赤の人気品種と料理との相性
シチリアのおすすめワインをソムリエがやさしくご紹介。インツォリアやグリッロの白、ネロ・ダヴォラの赤、魚介や和食との合わせ方、産地のスタイルまで。いま在庫のある一本が見つかります。
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プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアとは？プーリアが生む濃厚な赤
イタリア南部プーリア、サレント半島が生む濃厚な赤、プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア。世界一高い辛口の最低アルコール基準、古木アルベレッロ、合う和食、おすすめの一本を東京...
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キャンティ・ルフィーナとは？トスカーナで最も標高の高い丘が生むサンジョヴェーゼ
トスカーナで最も標高の高いキャンティ、ルフィーナ。いきいきとした酸とエレガントな熟成感を持つサンジョヴェーゼの魅力、合う和食、おすすめの一本を、東京でワインを注ぐイタリア人が...
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モレッリーノ・ディ・スカンサーノとは？トスカーナ・マレンマのサンジョヴェーゼ（DOCG）
モレッリーノ・ディ・スカンサーノとは、トスカーナ・マレンマのサンジョヴェーゼから造られるDOCGの赤ワイン。味わい、産地、和食との相性、おすすめの一本を、東京でイタリアワイン...
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バローロとは？「イタリアワインの王」を生むピエモンテの銘醸地
バローロの特徴、味わい、合う料理をやさしく解説。ネッビオーロから生まれる、長命で気高いピエモンテの赤ワインを、産地の視点とおすすめの一本とともに紹介します。
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プーリア州ワインガイド：イタリアの「かかと」が生む太陽の赤
イタリア南部プーリア州のワインを産地目線で解説。プリミティーヴォを中心に、土地の個性、合う料理、おすすめの一本（税込2,200円）を紹介します。
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モスカート・ダスティとは：甘くて軽い微発泡ワインの「奥深い」世界
甘くて、軽くて、ほんのり泡。モスカート・ダスティは「初心者向けの甘いワイン」と思われがちですが、その背景にはピエモンテの長い歴史と、ていねいな造りの技術があります。アルコール...
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カリフォルニアワイン入門：ナパ・ソノマの魅力
カリフォルニアワインの特徴を解説。温暖な気候から生まれる豊かでパワフルなカベルネ・ソーヴィニヨンや、樽香のシャルドネが代表的。おすすめワインも紹介します。
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ニュージーランドワイン：マールボロのソーヴィニヨン・ブラン
ニュージーランドワインの特徴を解説。マールボロのソーヴィニヨン・ブランは、トロピカルフルーツのような華やかな香りで世界的に高評価。おすすめワインも紹介します。
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オーストラリアワイン：バロッサ・バレーとシラーズ
オーストラリアワインの主要産地を解説。シラーズの銘醸バロッサ・バレーを中心に、果実味豊かで初心者にも飲みやすいスタイルとおすすめワインを紹介します。
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フランスワイン入門：ブルゴーニュ・ロワール・南仏
フランスワインの主要産地を初心者向けに解説。ピノ・ノワールで有名なブルゴーニュ、軽快なロワール、果実味豊かな南仏など、地域ごとの特徴とおすすめワインを紹介します。
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イタリアワイン産地ガイド：トスカーナ・シチリア・サルデーニャ
イタリアワインの主要産地を解説。サンジョベーゼで有名なトスカーナ、個性的なシチリア、古代品種が残るサルデーニャなど、地域ごとの特徴とおすすめワインを紹介します。
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ワインに賞味期限はある？飲み頃・保存期間とおいしく飲みきる目安
ワインに賞味期限はある？未開封と開封後それぞれの飲み頃・保存期間の目安と、正しい保存のコツをソムリエ視点で解説します。
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ホットワイン（ヴィン・ブルレ）の作り方｜おうちで簡単、失敗しない基本レシピと選ぶワイン
鍋で温めるだけ、ホットワイン（ヴィン・ブルレ）の基本レシピと失敗しないコツ。香りづけのスパイス、ベースに選びたい手頃な赤、南チロルのクリスマス市の話まで、寒い夜の一杯をおうちで。
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ワインセラーがなくても大丈夫。日本の住まいでのワイン保存術
ワインセラーがなくても、置き場所を工夫すればワインは家できちんとおいしく保てます。日本の住まいに合わせた温度、湿度、光、夏の対策、開栓後の保存のコツを、東京でワインを注ぐイタ...
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冷やして飲む赤ワイン完全ガイド｜残暑にぴったり、冷やしても美味しい赤の選び方
赤ワインは常温だけではありません。残暑の東京で美味しい「冷やして飲む赤」の選び方、適温、和食との合わせ方を、イタリアの輸入元がマレンマの習慣とともに解説します。
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ワインの開け方完全ガイド｜ソムリエナイフの使い方から失敗しないコルク抜きのコツまで
「ソムリエ」という言葉の語源は、中世フランス語の「bête de somme（荷役動物の番人）」だ。1316年、フランス王室の文書に宮廷の荷物管理官として初めて登場し、17世...
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ワインのサービス温度完全ガイド｜赤・白・スパークリングを美味しく飲む適温を解説
赤・白・スパークリング、種類ごとのサービス温度の目安を解説。日本の室温環境でのコツや、イタリアのAISが確立したサービス哲学も紹介します。適切な温度でグラスに注ぐだけで、ワイ...
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スパークリングワインの開け方｜プロが教える失敗しない開栓術と保存のコツ
スパークリングワインのコルクを開けるとき、「ポン！」と始まる爵やかな飳青は特別な気分を演出します。でも実は、プロのソムリエは非常に静かにコルクを開けます。正しい技術を知れば、...
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デカンタージュとは？ワインの香りを引き出す正しいやり方を解説
デカンタージュとは何か、どのワインに必要か、正しいやり方を徹底解説。専用デカンタがなくても自宅で実践できる方法と、イタリア・トスカーナの「カラフェ文化」からわかる日常的なデカ...
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デカンタージュとは？自宅でできるワインの開かせ方
デカンタージュとは、ワインをボトルから専用の容器（デカンタ）に注ぎ、空気に触れさせて香りや味わいを開かせる技法のことです。数分から1時間ほど待つだけで、閉じた状態のワインが驚...
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ロゼワインの選び方と楽しみ方：辛口・甘口の見分け方と夏の飲み方
ロゼワインは甘い、は誤解です。辛口と甘口の見分け方、産地ごとのスタイル、8〜10℃の飲み頃、サーモンや焼き鳥など和食に合わせるコツまで、東京でイタリアワインを注ぐ目線でやさし...
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余ったワインの活用法・保存期間
開封後に余ったワインの保存期間と活用法を解説。コルクをして冷蔵庫保存で数日が目安。飲みきれなかったワインは加熱料理やサングリアにも活用できます。
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ワイングラスの選び方｜形と味わいの関係
ワイングラスの形によって香りや味わいの感じ方が変わります。赤・白・スパークリングのグラスの違いと選び方、まず揃えたい1本を初心者向けに解説します。
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ワインの開け方｜コルク・スクリューキャップの開栓コツ
ワインの開け方をコルクとスクリューキャップに分けて解説。ソムリエ（ソムリエナイフ）を使ったコルクの開け方の手順や、コルクが折れたときの対処法もステップで紹介します。
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ワインの飲み頃温度早見表（品種・タイプ別）
ワインは飲む温度で味わいが大きく変わります。赤・白・ロゼ・スパークリングのタイプ別に適温を早見表で解説。冷やしすぎ・ぐるい失敗を防ぐコツも紹介します。
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ワインの適切な保存方法｜開封前・開封後・冷蔵庫保存
ワインの保存方法を開封前・開封後に分けて解説。温度・光・振動を避けるのが基本で、開封前は横、冷蔵庫保存のコツも紹介。長く美味しく保つためのポイントをまとめました。
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ワインで頭痛になるのはなぜ？原因と、悪酔いしない飲み方ガイド
ワインで頭痛が起きる原因を、イタリア人インポーターがやさしく解説。酸化防止剤（亜硫酸塩）の誤解を解き、水と食事を添える飲み方など、翌日に残さないコツを紹介します。
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白ワインと赤ワインの違いとは？味・造り方・合う料理をやさしく解説
白ワインと赤ワインの違いは色ではなく造り方。果皮を漬けるかどうかで、色・渋み・味わいが変わります。味の違いから合う料理、飲み頃温度まで、初心者にもわかりやすく解説します。
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イタリアワインのラベルの読み方｜DOCG・リゼルヴァ・クラッシコがひと目でわかるガイド
イタリアワインのラベルは、生産者・産地の呼称・格付け・ヴィンテージの順に読めば素性がわかります。DOCGやリゼルヴァ、クラッシコの意味から、お店で迷わず選ぶコツまでやさしく解...
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酸化防止剤（亜硫酸塩）とは？ワインの「無添加」の本当の意味と選び方
ワインの酸化防止剤（亜硫酸塩）を、輸入元がやさしく解説。無添加の本当の意味、体への影響、頭痛との関係、そして選び方まで、正しく知って安心して楽しむためのガイドです。
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ビオ・オーガニック・自然派・ヴィーガンの違いとは？サステナブルなワインの選び方
オーガニック（ビオ）、自然派、ヴィーガン、サステナブル。似ているようで指す範囲が違う環境系ラベルを、一覧表と選び方でやさしく整理します。
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イタリアワインのヴィンテージ早見表｜産地別「当たり年」の見方と選び方
ピエモンテからプーリアまで、イタリアワインの「当たり年」を産地別にやさしく整理。ヴィンテージ（収穫年）の本当の意味と、日本での選び方を、トウキョウで注ぐイタリア人が解説します。
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コスパ最強の普段飲みイタリアワイン｜2,000円台で毎日おいしい選び方
毎日の食卓に、2,000円台でしっかりおいしいイタリアワインを。安い=つまらない、ではありません。コスパの見極め方、南イタリアが普段飲みに強い理由、日本の家庭での楽しみ方まで...
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ワイン初心者ガイド｜はじめての選び方・飲み方をやさしく解説
ワイン初心者に向けて、甘口か辛口か、泡・白・赤のタイプ、軽いか重いかの3つの軸で選ぶコツと、日本の食卓でのやさしい楽しみ方をまとめました。
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ヴィーノ・ノヴェッロとは？イタリアの新酒、ボジョレー・ヌーヴォーとの違いを解説
イタリアの新酒ヴィーノ・ノヴェッロとは。ボジョレー・ヌーヴォーとの違い、炭酸ガス浸漬法、産地別のスタイル、焼き栗と楽しむ秋の伝統、日本の食卓での合わせ方をソムリエが解説します。
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スパークリングワインの度数・カロリー完全ガイド｜プロセッコは何％？太らない飲み方まで
スパークリングワインの度数は何％？プロセッコ・シャンパーニュ・アスティの違いから、カロリー・糖質の目安、太りにくい飲み方まで、イタリアワインの輸入元がやさしく解説します。
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リパッソとは？ヴァルポリチェッラ・リパッソの製法と味わいを完全解説
ヴァルポリチェッラ・リパッソとは何か、アマローネとの違い、味わいの特徴、合う料理まで、イタリア人輸入家が解説します。
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ヴェンデンミアとは？イタリアのブドウ収穫祭と秋のワイン完全ガイド
「ヴェンデンミア（Vendemmia）」という言葉を聞いたことがありますか？イタリア語でブドウの収穫を意味するこの言葉は、単なる農作業を超えた文化的な祝祭の季節を指しています...
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ワインは熟成するほど美味しくなる？熟成の仕組みと楽しみ方
ワインは熟成するほど美味しくなるのか？実は大半のワインは早飲み向き。熟成に向く条件、日本の家庭での正しい保管法、古代ローマから続く熟成の歴史まで、イタリア出身ソムリエが解説します。
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バイオダイナミック農法とは？月と大地が育てるワインの世界
月の満ち欠けと天体のリズムを農業に活かすバイオダイナミック農法とは？1924年のシュタイナー農業講座に始まる歴史、ビオワインとの違い、デメター認証まで解説します。
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秋のワインの選び方｜紅葉の季節に合うイタリアワイン完全ガイド
秋の食卓に合うワインの選び方を、イタリア居住経験を持つ輸入業者フェデリーコが解説。きのこ・根菜・銆残料理に合うイタリアワインの品種とおすすめを紹介します。
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ボジョレー・ヌーヴォーとは？2026年解禁日と楽しみ方完全ガイド
11月の第3木曜日、毎年この日が来ると世界中の人々がカウントダウンを始める。ボジョレー・ヌーヴォー解禁日。私フェデリーコがイタリアにいた頃も、この日は特別だった。バーのカウン...
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ワインの酸味とは？産地と品種で変わる爽やかさの秘密を徹底解説
ワインの「酸味」は、料理のレモン汁や酢のような爽やかさを生む成分から来ています。辛口ワインに感じる清涼感や切れの良さの正体は、主に酒石酸・リンゴ酸・クエン酸といった有機酸です...
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ワインのボディとは？フルボディ・ミディアム・ライトボディの違いと選び方完全ガイド
ワインの「ボディ」とは、口に含んだときの重さや厚みの感覚のことです。軽い牛乳と濃厚な生クリームを比べたとき、飲んだ瞬間に感じる口の中の「重さ」の違い。その感覚がそのまま、ライ...
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地中海ワインとは？ワイン文明の揺り籠を旅する【ソムリエ解説】
フェニキア人の船が紀元前9世紀にシチリアの港へ錨を下ろした時、彼らは交易品と共にある植物を運んできた。ヴィティス・ヴィニフェラ、後に世界中で栽培されることになる葡萄の木だ。や...
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スパークリングワインの種類完全ガイド｜プロセッコ・シャンパン・カヴァ・フランチャコルタの違いとは
世界には「泡の出るワイン」が数十種類存在するが、すべてを「シャンパン」と呼ぶのは間違いだ。シャンパンはフランス・シャンパーニュ地方のみで造られる特定のスパークリングワインの名...
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ワインのミネラル感とは？産地と土壌が生み出す味わいの秘密
ワインのミネラル感とは何か、その正体と産地別スタイル、日本料理との相性まで解説。マレンマの花崗岩土壌と地中海の風が生み出すヴェルメンティーノのミネラル感を体感してみてください。
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ワインの造り方完全ガイド｜収穫から発酵・熟成・瓶詰めまでの全工程を解説
ワインはどう造られるのか？収穫・発酵・熟成・瓶詰めの全工程を、イタリア人ソムリエが解説します。醸造家の選択が味わいをどう決めるか、産地ごとのスタイルの違いとともに深く理解でき...
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アパッシメントとは？ブドウを「二倍」に凝縮するイタリアの伝統醸造法
アパッシメントとは、収穫後のブドウを乾燥させて風味を凝縮するイタリアの伝統醸造技法。大プリニウスのパッスムから続く2,000年の歴史と、ドッピオ・パッソの「二倍凝縮」の意味を...
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ビオワインとは？オーガニックワインとの違いと、シチリアから学ぶ自然農法の魅力
「ビオワイン」と「オーガニックワイン」「自然派ワイン」の違いを徹底解説。EU最大の有機産地シチリアのワインを例に、味わいの特徴・選び方・日本食との合わせ方まで、わかりやすくご...
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タンニンとは？ワインの渋みを知れば選び方が変わる完全ガイド
タンニンとはワインに渋みと骨格をもたらすポリフェノール化合物。品種別タンニンレベルから、14世紀トスカーナの「ゴヴェルノ」技法まで、イタリア人ソムリエが渋みの正体と付き合い方...
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オレンジワインとは？スキンコンタクトが生む琥珀色の自然派ワイン完全ガイド
オレンジワインとは、白ブドウを果皮ごと発酵させた琥珀色のワイン。イタリア・フリウリの「ラマート（ramato）」伝統から現代の自然派ムーブメントまで、スキンコンタクトワインの...
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ワインのアロマとブーケとは？香りの種類と楽しみ方完全ガイド
ワインの「アロマ」と「ブーケ」の違いを徹底解説。1984年に米UCデービス校のアン・ノーブル博士が発明したアロマホイールの秘密から、グラスでの香りの引き出し方まで、イタリア人...
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ワインのブレンドとは？シングル品種との違いとキャンティの歴史的秘密を解説
ブレンドとはなにか、シングル品種との違い、そしてキャンティに白ブドウが法律で義務づけられていた歴史的事実まで。複雑さと個性を生む醸造技法をイタリアンソムリエが解説します。
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テロワールとは？ワインと土地の深い関係を徹底解説する完全ガイド
テロワールとは何か、土壌・気候・地形の3要素からわかりやすく解説。シトー会修道士が1110年に発見した「土地の個性」の概念を、マレンマのモレッリーノで体感する方法をソムリエが...
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ワインラベルの読み方完全ガイド｜DOCG・DOC・IGTの意味から産地・ヴィンテージまで徹底解説
ワインラベル（エチケット）の正しい読み方をソムリエが徹底解説。DOCG・DOC・IGTの違い、ヴィンテージ、生産者名の見方から、日本でのワイン選びに活かす実践術まで、これ一本...
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辛口ワインとは？甘口との違い・選び方・おすすめワイン完全ガイド
辛口ワインの定義から甘口との違い、EU基準の残糖量（4g/L以下）、感じ方のポイントまでを徹底解説。イタリアのDOC法が定める「secco」の伝統とともに、おすすめの辛口ワイ...
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ワインのヴィンテージとは？当たり年の見方とイタリアワインの選び方ガイド
ワインのヴィンテージとは、ラベルに記載されたブドウの収穫年のことです。 2023年産のワインなら「2023ヴィンテージ」と呼びます。ブドウは農産物なので、同じ畑・同じ造り手で...
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ワイン 糖質完全ガイド｜辛口・甘口別の含有量と選び方
ワインの糖質（残糖量）をスタイル別に比較解説。辛口・甘口・スパークリングのグラス1杯あたりの糖質量を表で確認し、糖質制限中も楽しめるワインの選び方をイタリア出身の輸入元が伝授。
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スーパートスカーナとは？イタリアワインの革命をわかりやすく解説
サッシカイアをはじめとする「スーパートスカーナ」が生まれた背景と特徴を、イタリア出身のワイン商が解説。IGTが「格下」ではない理由、合わせる料理、飲み頃まで。
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ワインの選び方【ソムリエ直伝】赤・白・スパークリングを失敗なく選ぶコツ
ワインの選び方に悩んでいませんか？イタリア流の「産地で選ぶ」アプローチで、赤・白・スパークリングを迷わず選ぶためのコツをソムリエが解説します。
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赤ワインセットのおすすめ選び方｜予算別・シーン別にソムリエが解説
プレゼントから普段使いまで、赤ワインセットの選び方をイタリア人ソムリエのフェデリーコが解説。予算・スタイル・産地別の早見表と、¥2,200から試せるSWIRLおすすめ2本を紹...
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ボルドー格付け入門：1855年分類から日常飲みの選び方まで
ボルドーの格付けシステムを初心者向けにわかりやすく解説。1855年分類の仕組みから格付け外の掘り出し物まで、賢い選び方を紹介します。
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ヴィーガンワインとは？動物性不使用の製法と日本で選べる本格イタリア産ヴィーガンワイン
ヴィーガンワインとは、卵・ゼラチン・イシングラスなど動物性清澄剤を使わずに造られたワインです。ベントナイトや無清澄で仕上げる製法、VEGANOK認証の見方、ヴィーガンの食卓に...
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ワインテイスティングの基本4ステップ｜外観・香り・味・余韻の見方をプロが解説
ソムリエが行うワインテイスティングの基本手順を解説。外観・香り・味わい・余韻の4ステップを習得すれば、ワインの品質や産地を自分で読み取れるようになります。
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ワインの糖質・カロリー・度数：赤・白・スパークリング一覧と基礎知識
ワインの度数とカロリー、実は「甘口＝高カロリー」ではありません。イタリア人インポーターの物から見た、カロリーの仕組みと度数の読み方を整理します。
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甘口・微発泡ワインの選び方とおすすめ（モスカート・ダスティ／プロセッコ）
甘口・微発泡ワインの選び方とおすすめを、東京でイタリアワインを注ぐ目線で解説。モスカート・ダスティからプロセッコまで、甘さと泡で選ぶコツと、よく合う料理を紹介します。
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安くて美味しいワインの選び方｜コスパで外さないデイリーワインの見つけ方
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スパークリングワインの選び方｜シャンパンとの違い・製法・辛口甘口とおすすめ
スパークリングワインの選び方を、シャンパンとの違い・製法・辛口甘口の見分け方からプロが解説。用途別のおすすめと、日本の食卓での楽しみ方まで紹介します。
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「サッシカイア」はなぜ世界の伝説となったのか。侯爵の夢から始まった誕生秘話、ワイン法を変えた革命、そして高評価が並ぶ最新2022年ヴィンテージまで、徹底解説します。
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ワインラベルの読み方｜旧世界と新世界の違い
ワインのラベルに書かれた情報の読み方を解説。フランス・イタリアなどの旧世界は産地名、アメリカ・豪州などの新世界はブドウ品種名が主に表記されます。
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タンニン・ボディ・酸味など、ワインの味わいを表す基本用語をやさしく解説。意味がわかれば、ワインの説明や裏ラベルを読んで自分好みの1本を選べるようになります。
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ワインを始めたい初心者の方へ。赤・白・ロゼ・スパークリングの種類、味わいの選び方、飲み方の基本までをやさしく解説。最初の1本選びのコツも紹介します。
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2026ヴィンテージ速報：猛暑のヨーロッパで、なぜイタリアのワインが際立つのか
2026年、ヨーロッパは記録的な猛暑と早期収穫を経験した。水資源の差がフランスとイタリアの明暗を分け、プーリアやトスカーナを中心にイタリアのクオリティが際立つ理由をSWIRL...
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イタリアの人気ワインショップ、シニョルヴィーノが2026年に7店舗を新規出店し、50店舗体制へ。ワインを「街の社交」として届けるその戦略に、10年来のファンでもあるSwirl...
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キャンティとボルドーが「格付け」を見直す｜ワイン選びはどう変わるのか
ボルドー、リオハ、ドイツ、そしてキャンティ・クラシコ。世界の銘醸地が相次いで「格付け」を見直しています。キャンティの狙いと、ボルドー「クラレット」復活の背景に、Swirlの視...
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ロゼワインの選び方と楽しみ方｜夏に映える一本と「Life in Rosé」の物語
ロゼワインとは何か、造り方（セニエ法・直接圧搾法）、タイプ別の選び方、プロヴァンスのランチ文化まで解説。スワールが共感する「Life in Rosé」の物語もご紹介します。
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イタリアのレストランで進む「量は控えめ、質は良いものを」という流れ。グラス売り、ハーフボトル、そしてよく冷やした軽やかな白ワインが選ばれています。日本の蒸し暑い夏に、Swir...
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富士山からムジェッロへ。日本人醸造家がトスカーナで甲州を育てる挑戦
日本生まれ、トスカーナ在住13年の尾崎達彦さんが、日本固有品種・甲州をトスカーナの高地ムジェッロで育てる挑戦を始めました。イタリアと日本をつなぐもう一つの物語に、Swirlの...
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シャンパーニュ2026年は歴史的不作へ。今あるヴィンテージが「買い時」の理由
2026年のシャンパーニュは霜と雹で歴史的な不作に。希少な現行ヴィンテージを今のうちに確保すべき理由と、ピノ・ノワールをブレンドしたプロセッコという賢い選択肢を、SWIRLの...
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世界が再注目する「アペリティーヴォ」、日本の夕暮れにこそ似合う
イタリアの食前酒文化「アペリティーヴォ」が世界であらためて注目を集めています。日本の食卓にも自然になじむ、肩の力を抜いた一杯の楽しみ方をSwirlの視点でご紹介します。
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ボルドーを選ぶ理由が、今ほど少ない時代はない
インフレと円安が続く今、ボルドーの価格優位性は薄れています。イタリアとアメリカのセレクションが、より誠実なコストパフォーマンスを提供します。
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「辛口アロマティック白」が料理と食卓を変える
ジビッボやモスカートなどアロマティック品種の辛口スタイルが、ミシュラン星付きレストランのグラスワインリストに定着しつつあります。
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日本市場が証明するイタリアワインの強さ
イタリアワイン業界が2035年に向けて再構築を模索するなか、日本市場はすでにその答えを示しています。
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サステイナブルなワイン選びのポイント
サステイナブルなワイン選びのポイントを解説。環境に配慷した農法や認証、生産者の取り組みに注目すると、美味しさとエシカルを両立できます。SWIRLのサステイナブルワインも紹介します。
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オレンジワインとは？造り方と楽しみ方
オレンジワインとは、白ブドウを果皮ごと発酵させるスキンコンタクト製法で造るワイン。白と赤の中間のような複雑な味わいと琥珀色が特徴です。ジョージアに8,000年の歴史を持つ「ア...
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オーガニック認証ワインとは？ビオとの違い
オーガニック認証ワインとは、公的機関の基準を満たした有機栽培ブドウから造られたワイン。ビオや自然派との違い、認証マークの見方をやさしく解説します。
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自然派ワイン（ヴァン・ナチュール）とは？選び方とおすすめ
自然派ワイン（ヴァン・ナチュール）とは何か、オーガニック・ビオとの違い、ジョージアクヴェヴリ醉造の歴史とグラヴネルがフリウリに伝えた革命、選び方までソムリエが解説。
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海外から日本へワインを贈る方法｜友人・取引先へ、メッセージカードを添えて
海外に住んでいても、日本の友人や取引先へワインは贈れます。国際配送や関税の心配なく、ギフトボックスとメッセージカードを添えて日本国内から届ける方法と、日本の贈答マナーを解説します。
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ハロウィンに合うワイン｜パーティーもおうち飲みも、イタリアの一本で楽しむ選び方
ハロウィンの夜に合わせたいワインを、東京のイタリアワインインポーターがご提案。かぼちゃ料理やお菓子、パーティーの一皿に寄り添う、シチリアの赤やスパークリング、甘口の選び方をや...
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お月見・秋の夜長に飲みたいワイン｜月あかりに寄り添う白と赤の選び方
お月見や秋の夜長にぴったりのワインの選び方を、イタリア人ソムリエがご紹介。香り豊かな黄金色の白と、渋みのやわらかい軽やかな赤で、月あかりの夜をもっと豊かに。
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ワイン定期便のすすめ｜毎月届く、新しい一本との出会い
毎月プロが選んだワインが自宅に届くワイン定期便。自分では選ばない一本に出会える楽しみと、失敗しない選び方を、産地を訪ね歩く東京のイタリア人インポーターがやさしくご紹介します。
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生産者を訪ねて、マレンマ・トスカーナ訪問記｜サンジョヴェーゼが育つ海辺の丘へ
海に面したトスカーナの新しい産地マレンマを訪ねた訪問記。サンジョヴェーゼ（地元名モレッリーノ）の魅力と名前の由来、日本の食卓での楽しみ方を、東京で注ぐイタリア人の視点でご紹介...
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夏のワインを守る定温便・リーファー便とは？暑い日本の夏でも美味しく届ける仕組み
夏の高温からワインを守る定温便・リーファー便の仕組みと、暑い日本での受け取り方・保存のコツを、南イタリア・プーリアの涼しい蔵の知恵とともにご紹介します。
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ボスコ・デル・メルロとは？ヴェネトとフリウリが出会う家族の蔵｜造り手列伝
イタリア・ヴェネト州アンノーネ・ヴェネトの家族経営ワイナリー、ボスコ・デル・メルロ。プロセッコからレフォスコまで、ヴェネトとフリウリの境が生む個性を、輸入元がやさしく紹介します。
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インポーターはどうワインを選ぶ？試飲から契約までの舞台裏
イタリアワインのインポーターがどうやって一本を選ぶのか、試飲から生産者との関係、日本の食卓との相性、価格と物流、契約までの舞台裏を解説します。実際にこうして選んだトスカーナの...
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ワインが日本に届くまで｜イタリア産地から食卓へ、輸入の舞台裏
イタリアワインが産地から日本の食卓に届くまでの舞台裏を、東京の輸入元がご紹介。収穫から定温輸送、通関、倉庫まで、品質を守る温度管理の裏側がわかります。
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ドッピオ・パッソとは？日本初・独占輸入、プーリアが生む「二度づくり」プリミティーヴォ物語
日本初・独占輸入のドッピオ・パッソ・プリミティーヴォ。プーリアの「二度づくり」醸造法が生む濃密でまろやかな南イタリアの赤ワインの魅力と、日本の食卓での楽しみ方をイタリア人イン...
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ワインギフトの予算別の選び方｜センスが光る一本の選び方
予算¥2,500~¥10,000超まで、シーン別のワインギフト選びを解説。イタリア流のデザートワイン文化も紹介。手土産・お歳暮・誕生日に最適な一本の選び方。
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日本のビジネスパートナーへ贈るワインギフト：東京の一流店で愛される高評価ワイン
海外から日本のビジネスパートナーへ。東京の一流レストランでも選ばれる高評価ワインを、ギフトボックスとメッセージカード付きでお届けします。あとはすべてお任せください。
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手土産・ホームパーティーに｜気軽に贈るワインの選び方
ちょっとした手土産やホームパーティーの差し入れに。気軽に選べて喜ばれるワインをご案内します。
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お歳暮・お年賀にワインを｜一年の感謝と新年のご挨拶
一年の感謝のお歳暮、新年のご挨拶のお年賀に。お届けの時期と、特別な食卓に寄り添うワインをご案内します。
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お中元にワインを｜夏のご挨拶に喜ばれる一本
夏のご挨拶、お中元に。お届けの時期と、よく冷えて喜ばれるワインの選び方をご案内します。
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ワインギフトの選び方｜相手に寄り添う一本の選び方
贈る相手の人柄と食の好み、そしてラベルの美しさから選ぶ、ワインギフトの選び方。熨斗やラッピングのご案内も。
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Doppio Passo（ドッピオ・パッソ）
二度の収穫（ドッピオ・パッソ）が生む、やわらかで飲みやすいプリミティーヴォ。世界最大のプリミティーヴォの造り手を、日本初・独占輸入元スワールがご紹介します。
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Tenuta San Guido（テヌータ・サン・グイド）
ボルゲリの伝説、テヌータ・サン・グイド。スーパータスカンの元祖サッシカイアを生んだワイナリーの物語。
Bosco del Merlo（ボスコ・デル・メルロ）
ワイナリーについて ボスコ・デル・メルロは、ヴェネト州アンノーネ・ヴェネトに位置するワイナリーです。タリアメント川流域の肥沃な沖積土壌に広がる広大な自社畑で、ヴァレンティ...
Alessandro Rivetto（アレッサンドロ・リヴェット）
ワイナリーについて アレッサンドロ・リヴェットは、ピエモンテ州ラ・モッラを拠点とするワイナリーです。1902年から続くリヴェット家のブドウ栽培の歴史を背景に、アレッサンド...
Terenzi（テレンツィ）
Tenuta Casadei (テヌータ・カサデイ）
Tenuta Grimani（テヌータ・グリマーニ）
Castello Del Trebbio (カステッロ・デル・トレッビオ）
1849 Wine co. (1849 ワイン)
Map Maker（マップ・メーカー）
Quealy（クイーリー）
Hentley Farm（ヘントレー・ファーム）
Lucky Rock (ラッキー・ロック）
Crosby Roamann（クロスビー・ローマン）
ワイナリーについて クロスビー・ローマンは、カリフォルニア州ナパ・バレーを拠点とするブティックワイナリーです。ヴィンヤードとセラーにおける「ミニマルインターベンション」、...
Better Half (ベター・ハーフ)
Some Young Punks（サム・ヤング・パンク）
Mark Herold (マーク・ヘロルド）
Edouard Delaunay (エドゥアール・ドロネー）
Tenuta Olianas（テヌータ・オリアナス）
Serramarrocco（セッラマッロッコ）
Attanasio（アッタナシオ）
Montalto（モンタルト）
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バローネ・ディ・セッラマッロッコ：シチリアの男爵が守るボルドーの血統
シチリア西部、トラパーニ近郊。1624年に生まれた男爵領で、畑ごとに名を持つクリュの思想が生きています。シチリアのカベルネとグリロをご紹介します。
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テヌータ・カサデイ：マレンマで馬と歩むオーガニックの理想郷
トスカーナ、マレンマ地方。醸造家ステファーノ・カサデイが馬やアヒルとともに営むオーガニック認証の畑。単一品種に挑むフィラーレ・シリーズをご紹介します。
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カステッロ・デル・トレッビオ：メディチ家の陰謀が眠る古城のサンジョヴェーゼ
フィレンツェ近郊キャンティ・ルフィナ。1194年築の古城を舞台に、革新者ステファーノ・カサデイが磨き上げるサンジョヴェーゼ。トレ・ビッキエーリ常連のラストリカートを軸に、トス...
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「Life in Rosé」ボスコ・デル・メルロが、ロゼの一杯で乳がん検診を支える理由
ボスコ・デル・メルロのロゼのラベルに入る小さなピンクリボン。2018年から続く「Life in Rosé」は、プロセッコ・ロゼとピノ・グリージョ・ロゼの売上の一部をイタリア対...
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【満席御礼】ファビオ飯 × Swirl 伊勢丹新宿「イタリア展2026」、ご予約は約1分で完売しました
9月2日（水）正午に始まった伊勢丹新宿店「イタリア展2026」ファビオ飯 × Swirl のご予約は、受付開始から約1分で全日程が完売しました。ご予約くださったみなさま、あり...
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ファビオ飯 × Swirl、伊勢丹新宿店「イタリア展2026」に登場（完全予約制・9月15日〜22日）
2026年9月15日〜22日、伊勢丹新宿店「イタリア展2026」にて、人気シェフ「ファビオ飯」× Swirlの完全予約制ワインペアリングを開催します。ご予約は9月2日の受付開...
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スワール公式サイトを全面リニューアル。記念して全ワイン35%OFF（RENEWAL35・6/25〜6/28）
スワール公式サイトが全面リニューアル。記念クーポン「RENEWAL35」で全ワインが35%OFF（2026年6月25日20:00〜28日23:59 JST限定）。日英バイリン...
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イタリア共和国記念日レセプション @ 駐日イタリア大使館 ― 公式スポンサーとして参加しました
6月2日、駐日イタリア大使館で開催されたイタリア共和国記念日の公式レセプションに、スワールはオフィシャルスポンサーとして参加。共和国80周年と日伊国交160周年をワインでお祝...
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ファビオ飯 × SWIRL：日本橋三越本店「イタリア展2025」ワインペアリングコラボ
人気YouTuberファビオ氏が日本橋三越本店「イタリア展2025」のコラボメニューに選んだのは、SWIRLが扱うボスコ・デル・メルロのワイン。2度の試飲を経て決めた3皿×3...
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スワール クリスマスパーティ 2024 @ 麻布十番
2024年の締めくくりに、麻布十番にてクリスマスワインイベントを開催しました。アコーディオンの生演奏とラッフル抽選とともに。
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ケニア難民チャリティーワインイベント @ イーストギャラリー東京
ケニアの難民教育プロジェクトを支援するチャリティーワインイベントを恵比寿・イーストギャラリーで開催しました。
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「世界一美しい船」アメリゴ・ヴェスプッチ号、東京に寄港：ヴィッラッジョ・イタリアでSwirlが唯一のワイン提供企業に
アメリゴ・ヴェスプッチ号の世界一周航海にあわせ、東京国際クルーズターミナルに5日間限定で出現した「ヴィッラッジョ・イタリア」。Swirlは唯一のワイン提供企業として、6万3千...
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ワインメーカーズディナー @ L.A.F広尾
ボスコ・デル・メルロのワインメーカー、エリカ・ニコデーモ氏を迎えた特別なディナーをL.A.F広尾で開催しました。
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ワインペアリングディナー @ THE PEN & QUILL（FCCJ）
日本外国特派員協会（FCCJ）のレストラン「THE PEN & QUILL」にて6品のお料理と4種のワインのペアリングディナーを開催しました。
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有機食材とサスティナブルワインディナー @ Elio Locanda
半蔵門の名店Elio Locandaにて、有機食材のコースとサスティナブルワインのペアリングディナーを開催しました。
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ワインメーカーズディナー @ ピッコログランデ麻布十番
ボスコ・デル・メルロのマルティナ・パラディン氏を迎え、麻布十番の名店ピッコログランデでワインメーカーズディナーを開催しました。
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丸の内仲通り Friday Night Event | September @ Peninsula Tokyo
ザ・ペニンシュラ東京「ザ・テラス」にて、シャンパーニュと厳選ワインのフリーフローイベントを開催しました。
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カリフォルニア Nights | ワインイベント @ Kimpton Hotel 新宿
キンプトン新宿東京17階のバー＆テラスにて、カリフォルニアワイナリー「1849」のフリーフローイベントを開催しました。
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丸の内仲通り Friday Night Event | July @ Peninsula Tokyo
ザ・ペニンシュラ東京「ザ・テラス」にて7月のFriday Nightイベントを開催しました。
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丸の内仲通り Friday Night Event | June @ Peninsula Tokyo
ペニンシュラ東京とのコラボレーション第1弾、丸の内仲通りのFriday Nightイベントを開催しました。
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Armani Ristorante | ワインペアリングディナー with ÔMINA ROMANA
銀座 ARMANI / RISTORANTE にて、オミナ・ロマーナのワインとのペアリングディナーを開催しました。
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トスカーナの春を感じる ワインペアリングディナー with テレンツィ
東京のトスカーナ料理の名店La Giocondaにて、テレンツィワイナリーの7種のワインと7品のトスカーナ料理のペアリングディナーを開催しました。
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The Great Wine Bluff @ Conrad Tokyo
コンラッド東京にて、テイスティングとストーリーテリングを掛け合わせたインタラクティブなチャリティーワインイベントを開催しました。
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【Graffiti of MYDO】カリフォルニアワインメーカーズディナー @ W Osaka
W Osakaの鉄板焼MYDOにて、日本初上陸のカリフォルニアワイナリー「1849」との一夜限定ペアリングディナーを開催しました。
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新しいワインバーオープニングパーティー @ Kimpton Hotel 新宿
キンプトン新宿東京のザ・ジョーンズ カフェ＆バーのワインバーリニューアルを記念したローンチパーティーを開催しました。（SOLD OUT）