ワインペアリング

ヴェネト、ボスコ・デル・メルロの醸造樽（イタリア）
餃子に合うワイン完全ガイド｜焼き・水・揚げ、タレ別に選ぶ一本
2026年9月7日
餃子に合うワインを、焼き・水・揚げ、タレ別にソムリエが解説。プロセッコが餃子に強い理由、ヴェネトの食習慣、日本の餃子文化に合わせた選び方と飲み頃温度まで紹介します。
イタリア・ラツィオ地方の丘陵地帯。プロセッコとラーメンの意外なペアリングを彩るイタリアワインの産地
ラーメンに合うワイン完全ガイド｜スープ別の選び方と驚きのペアリング
2026年8月10日
スープ別（塩・醤油・味噌・豚骨・担担麺）にワインの選び方を徹底解説。2009年EU規則でブドウ品種名が「グレーラ」に改名されたプロセッコが、なぜラーメンに最も合うのかを解説。