ワイン産地
シチリアワインの特徴・品種・産地を徹底解説。ネロ・ダヴォラ、グリッロ、インゾーリアなど太陽の島が育てる土着品種の魅力を、イタリア人ソムリエが詳しく紹介します。
ピエモンテワインの全貌を解説。バローロだけでなく、アルネイス、モスカート、バルベーラなど多彩な品種と、バーニャ・カウダとのペアリングをフェデリーコが紹介。
ランゲ・アルネイスDOCの完全ガイド。「小さな悪魔」と呼ばれた絶滅危機から復活したピエモンテ白ワインの歴史・産地・和食ペアリング。
ヴェネトはイタリア最大のワイン産地。プロセッコの爽やかな泡からアマローネの濃厚な深みまで、多彩なスタイルを誇ります。1950年代の「偶然の失敗」から生まれた世界最高峰の赤ワインの一つ、アマローネを含む5大ワインを徹底解説。
カリフォルニアワインの魅力を産地・品種・選び方から徹底解説。1976年のパリスの審判でフランスを驚かせたナパ・ヴァレーを筆頭に、ソノマ、セントラル・コーストまで、日本でも人気のアメリカワインの全貌をご紹介します。