ワイン産地
バローロ・バルバレスコの高貴なネッビオーロから、日常のバルベーラ、白のアルネイス、甘いモスカート・ダスティまで。イタリア人輸入者がピエモンテの産地・品種・格付け・合う料理・選び方を、Swirlで飲める7本とともに解説します。
北のピエモンテから島のシチリアまで、イタリア全20州がワインの産地です。地方ごとの気候と品種の違い、そして日本での選び方を、トウキョウで注ぐイタリア人の視点でやさしく解説します。
ヴェローナ近郊に広がるワインの銘醸地、ヴァルポリチェッラ。軽快なクラシコからリパッソ、そして世界最高峰のアマローネまで、コルヴィーナが生み出す多彩なスタイルを産地の歴史とともに解説します。
ローマを擁すイタリア中部の州、ラツィオのワインを解説。「Est! Est!! Est!!!」の興味深い中世伝説、教皇と市民のワイン「フラスカーティ」の歴史、日本食とのペアリングまで徹底解説。
バルベーラはピエモンテ州の日常を彩る赤ワインです。豊かな果実味と爽やかな酸、低いタンニンで食事を選ばない万能型。アスティで毎冬繰り広げられるバーニャ・カウダとの文化的な組み合わせとともに解説します。
ミラノを擁するロンバルディア州は、フランチャコルタ・ヴァルテッリーナなど個性豊かなワイン産地の宝庫です。実は日本がフランチャコルタの世界最大の輸入国という驚きの事実とともに、ロンバルディアワインの全貌をソムリエが解説します。