ワインに詳しくになろう
ワインの糖質（残糖量）をスタイル別に比較解説。辛口・甘口・スパークリングのグラス1杯あたりの糖質量を表で確認し、糖質制限中も楽しめるワインの選び方をイタリア出身の輸入元が伝授。
ワインの度数とカロリー、実は「甘口＝高カロリー」ではありません。イタリア人インポーターの物から見た、カロリーの仕組みと度数の読み方を整理します。
甘口・微発泡ワインの選び方とおすすめを、東京でイタリアワインを注ぐ目線で解説。モスカート・ダスティからプロセッコまで、甘さと泡で選ぶコツと、よく合う料理を紹介します。