ブドウ品種

イタリア・トスカーナ州スヴェレートのカサデイ農園の風景、シラー品種ガイドのヒーロー画像
シラーとは？スパイシーな赤ワインの魅力を徹底解説
2026年8月7日
シラー（シラーズ）とは、南フランス・ローヌ渓谷が原産のスパイシーな赤ワイン用品種。ペッパーとベリーの香り、深い色合いが特徴。世界中で異なる名で呼ばれるこのブドウの全貌を解説。
イタリア・プーリア州アッタナシオのブドウ畑、プリミティーヴォの産地
ジンファンデルとは？プリミティーヴォと同一品種という世界が驚いた真実
2026年8月7日
ジンファンデルとプリミティーヴォは実は同一品種。カリフォルニアとイタリア・プーリアで異なる名前を持つ果実感豊かな赤ワインの全貌を、DNA解析の歴史から和食との相性まで解説。