ブドウ品種
すべてfrizzanteincludeItalyproseccosparklingアルネイスイタリアイタリアワインインゾリアカベルネ・ソーヴィニヨンカベルネ・フランガイドグリッログレラサンジョヴェーゼシチリアシャルドネシラーズスパークリングスパークリングワインソーヴィニヨン・ブラントスカーナドルチェットナシェッタネッビオーロネロ・ダヴォラバルベーラバローロパンテッレリアピエモンテピノ・グリージョピノ・ノワールフランスワインフリウリフリッツァンテブドウ品種プリミティーヴォプロセッコプーリアボルドーマレンマメルローレフォスコワイン入門ワイン基礎知識ヴィオニエヴェネトヴェネト州ヴェルメンティーノ初心者品種:ジビッボ品種:ピニャテッロ品種:ペッリコーネ品種ガイド土着品種甘口産地:シチリア白ワイン赤ワイン辛口
ピニャテッロ（別名ペッリコーネ）はシチリア西部トラーパニ原産の土着赤ブドウ。かつてマルサラ・ルビーノ（赤マルサラ）を支えた歴史と、現代の辛口スタイル・おすすめペアリングを解説します。
ジビッボ（ムスカット・オブ・アレクサンドリア）とは何か。シチリア・パンテッレリア島のユネスコ農業遺産「アルベレッロ」栽培の伝統から、辛口スタイルと日本料理との合わせ方まで解説します。