ワインペアリング

トスカーナ・マレンマの丘のブドウ畑
ビーフシチューに合うワイン｜デミグラスの濃厚な旨みに寄り添うイタリア赤の選び方
2026年9月25日
ビーフシチューに合うワインは、酸と旨みのあるミディアムの赤、とくにサンジョヴェーゼが王道です。デミグラスの甘辛さと牛肉の旨みに寄り添う、タイプ別の選び方とおすすめの一本を東京の輸入元が解説します。