ワインペアリング

アペリティーボのイメージ：ヴェネト、ボスコ・デル・メルロのブドウ畑
アペリティーボとは？前菜・食前酒に合うワインと家での楽しみ方
2026年6月24日
アペリティーボとは、食事の前に軽く一杯とつまみを楽しむイタリアの習慣。向いているワインの条件、ヴェネツィアの本場の楽しみ方、枝豆や生ハムなど家でのつまみと合わせ方を、東京でイタリアワインを注ぐ目線で解説します。
パスタと赤ワインのペアリング｜万能ペアリングワイン
「迷ったらこれ」万能ペアリングワイン5選
2026年6月7日
料理を選ばない万能なワインを5タイプご紹介。スパークリング、ソーヴィニヨン・ブラン、ピノ・ノワールなど、1本あれば幅広い料理に合わせられる頼れるワインを厳選しました。