ワイン産地
ソアーヴェとは、イタリア・ヴェネト州のヴェローナ近郊で造られる辛口白ワイン。主要品種ガルガーネガの特徴と「クラッシコ」の本当の魅力、日本での楽しみ方を解説します。
太陽をたっぷり浴びた南イタリアの赤、プリミティーヴォを中心に、おすすめの一本と楽しみ方をご紹介。コスパのよい普段飲みから、もう一段上の濃厚な赤まで。
シチリアのおすすめワインをソムリエがやさしくご紹介。インツォリアやグリッロの白、ネロ・ダヴォラの赤、魚介や和食との合わせ方、産地のスタイルまで。いま在庫のある一本が見つかります。
イタリア南部プーリア、サレント半島が生む濃厚な赤、プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア。世界一高い辛口の最低アルコール基準、古木アルベレッロ、合う和食、おすすめの一本を東京のイタリア人が紹介します。
トスカーナで最も標高の高いキャンティ、ルフィーナ。いきいきとした酸とエレガントな熟成感を持つサンジョヴェーゼの魅力、合う和食、おすすめの一本を、東京でワインを注ぐイタリア人が紹介します。
モレッリーノ・ディ・スカンサーノとは、トスカーナ・マレンマのサンジョヴェーゼから造られるDOCGの赤ワイン。味わい、産地、和食との相性、おすすめの一本を、東京でイタリアワインを注ぐ目線で解説します。