ワインを楽しもう
忘年会・新年会のワイン選びを、唐揚げ・鍋・チーズ・ピザ・締めまで料理別に解説。中口の赤、辛口の泡、軽い白を役割で用意すれば、好みの違う大人数でも失敗しません。イタリア人インポーターが、本数の目安と持ち寄りのコツ、イタリアの年越しの習慣まで案内します。
イタリア・ヴェネト州アンノーネ・ヴェネトの家族経営ワイナリー、ボスコ・デル・メルロ。プロセッコからレフォスコまで、ヴェネトとフリウリの境が生む個性を、輸入元がやさしく紹介します。