ワインに詳しくになろう
イタリアワインのDOCG、DOC、IGTの違いをイタリア人インポーターが解説。スーパータスカンとIGT、政府の官能検査の仕組みまで、ラベルの読み方がわかります。
イタリアワインのおすすめを、東京でワインを輸入する造り手目線で厳選。いま在庫のある飲みやすい一本と、料理との合わせ方をやさしく紹介します。
プロセッコの歴史、ブドウ品種グレラ、ラベルの「ミレジマート（単一収穫年）」の意味を、イタリア人インポーターがヴェネトの現場目線で解説。日本での楽しみ方とおすすめの一本も紹介します。
「サッシカイア」はなぜ世界の伝説となったのか。侯爵の夢から始まった誕生秘話、ワイン法を変えた革命、そして高評価が並ぶ最新2022年ヴィンテージまで、徹底解説します。