ワインに詳しくになろう
イタリアワインのラベルは、生産者・産地の呼称・格付け・ヴィンテージの順に読めば素性がわかります。DOCGやリゼルヴァ、クラッシコの意味から、お店で迷わず選ぶコツまでやさしく解説します。
ワインの酸化防止剤（亜硫酸塩）を、輸入元がやさしく解説。無添加の本当の意味、体への影響、頭痛との関係、そして選び方まで、正しく知って安心して楽しむためのガイドです。
オーガニック（ビオ）、自然派、ヴィーガン、サステナブル。似ているようで指す範囲が違う環境系ラベルを、一覧表と選び方でやさしく整理します。
ピエモンテからプーリアまで、イタリアワインの「当たり年」を産地別にやさしく整理。ヴィンテージ（収穫年）の本当の意味と、日本での選び方を、トウキョウで注ぐイタリア人が解説します。
毎日の食卓に、2,000円台でしっかりおいしいイタリアワインを。安い=つまらない、ではありません。コスパの見極め方、南イタリアが普段飲みに強い理由、日本の家庭での楽しみ方まで、東京でイタリアワインを注いできた輸入元がやさしく解説します。
