ワインに詳しくになろう
ワインの度数とカロリー、実は「甘口＝高カロリー」ではありません。イタリア人インポーターの物から見た、カロリーの仕組みと度数の読み方を整理します。
イタリアワインのDOCG、DOC、IGTの違いをイタリア人インポーターが解説。スーパータスカンとIGT、政府の官能検査の仕組みまで、ラベルの読み方がわかります。
甘口・微発泡ワインの選び方とおすすめを、東京でイタリアワインを注ぐ目線で解説。モスカート・ダスティからプロセッコまで、甘さと泡で選ぶコツと、よく合う料理を紹介します。
安くて美味しいワインの選び方を、イタリアワインの輸入元がやさしく解説。1,000円台〜2,000円台で外さないコスパワインの見極め方と、普段使いにおすすめのデイリーワインを紹介します。
スパークリングワインの選び方を、シャンパンとの違い・製法・辛口甘口の見分け方からプロが解説。用途別のおすすめと、日本の食卓での楽しみ方まで紹介します。
イタリアワインのおすすめを、東京でワインを輸入する造り手目線で厳選。いま在庫のある飲みやすい一本と、料理との合わせ方をやさしく紹介します。