ワインペアリング

ピエモンテ、ラ・モッラのアレッサンドロ・リヴェットのブドウ畑の風景
松茸（まつたけ）に合うワイン｜香りとだしの旨みに寄り添う一本
2026年9月19日
松茸に合うワインを、イタリア人インポーターの視点で解説します。焼き松茸や土瓶蒸しの繊細な香りとだしの旨みに寄り添う、ネッビオーロなど軽やかな赤ワインの選び方を、ピエモンテの秋の食文化とともにご紹介します。