ワイン産地
ナパ・ヴァレーはカリフォルニア州北部のワイン産地で、カベルネ・ソーヴィニヨンの世界的聖地です。産地の特徴、AVAの違い、収穫前に行われる「葡萄の祝福式」という地元文化、日本での楽しみ方をソムリエが詳しく解説します。
トスカーナ海岸のボルゲリDOCを徐々に解説。スーパータスカンの元祖、サッシカイアが生まれた土地とカベルネ主体累の味わいを紹介します。
太陽をたっぷり浴びた南イタリアの赤、プリミティーヴォを中心に、おすすめの一本と楽しみ方をご紹介。コスパのよい普段飲みから、もう一段上の濃厚な赤まで。
ランゲ・ネッビオーロとは、バローロと同じブドウから生まれる、気軽に楽しめるピエモンテの赤ワイン。味わいの特徴、バローロとの違い、合う料理、おすすめの一本までやさしく解説します。
シチリアのおすすめワインをソムリエがやさしくご紹介。インツォリアやグリッロの白、ネロ・ダヴォラの赤、魚介や和食との合わせ方、産地のスタイルまで。いま在庫のある一本が見つかります。