ワインに詳しくになろう
ロゼワインとは何かを、色と味わい、辛口と甘口の違い、造り方の3つの方法、産地別スタイル、和食に合う飲み方まで、イタリアワインの輸入元ソムリエがやさしく解説します。
スクリューキャップは安物の印ではありません。天然コルク、スクリューキャップ、ガラス栓など、ワインの栓の種類と役割、ブショネ、開け方・保存のコツまで、イタリアワイン輸入者が解説します。
同じワインでも1本1,000円と1万円があるのはなぜ。ブドウ・造り・容器・輸送・酒税・為替・流通という値段の中身を輸入者が解説し、2,000円台から特別な日まで価格帯別のおすすめもご紹介します。
ワインで頭痛が起きる原因を、イタリア人インポーターがやさしく解説。酸化防止剤（亜硫酸塩）の誤解を解き、水と食事を添える飲み方など、翌日に残さないコツを紹介します。
白ワインと赤ワインの違いは色ではなく造り方。果皮を漬けるかどうかで、色・渋み・味わいが変わります。味の違いから合う料理、飲み頃温度まで、初心者にもわかりやすく解説します。
イタリアワインのラベルは、生産者・産地の呼称・格付け・ヴィンテージの順に読めば素性がわかります。DOCGやリゼルヴァ、クラッシコの意味から、お店で迷わず選ぶコツまでやさしく解説します。