味わいチャート
ボディ
ライトフル
酸味
おだやかシャープ
甘み
辛口甘口
タンニン
なめらかしっかり
ワインの詳細
アルコール度数
14%
飲み頃温度
ワインセーラー温度 (16-19°)
ブドウ品種
ピノ・ノワール
アペラシオン
ソノマ・カウンティ
特徴
新鮮で熟したイチゴとルバーブに、ほんのりとしたダークココアと砕いた赤唐辛子が加わり、最後に紅茶とブラックオリーブのタプナードが感じられる。
相性の良い料理
脂ののった魚、鶏肉、パスタ
ペタルマ・ギャップ・ピノ・ノワール
造り手：クロスビー・ローマン
Title
定価
¥7,150
10,000円以上のお買い上げで無料配達
ギフト包装OK
このワインの特徴
フレッシュで熟したイチゴとルバーブに、ほんのりとしたダークココアと砕いた赤唐辛子が加わり、最後に紅茶とブラックオリーブのタプナードが口いっぱいに広がります。ステンレスタンクで14日間、天然酵母を用いて発酵され、40%を新樽としたフレンチオーク樽で17ヶ月間熟成されます。現在でもお楽しみいただけますが、2025年から2030年にかけてが最高の味わいです。
生産者の声
「クロスビー・ローマンという名前は、私の祖父母にちなんで付けました。これまでに20ヴィンテージを造り、各ワイン年間およそ2,000ケースという小さな規模で生産しています。ブドウはソノマ（ドライ・クリーク）とナパ・ヴァ...」
Sean McBride（ショーン・マクブライド）
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ボディ
ライトフル
酸味
おだやかシャープ
甘み
辛口甘口
タンニン
なめらかしっかり
ワインの詳細
アルコール度数
14%
飲み頃温度
ワインセーラー温度 (16-19°)
ブドウ品種
ピノ・ノワール
アペラシオン
ソノマ・カウンティ
特徴
新鮮で熟したイチゴとルバーブに、ほんのりとしたダークココアと砕いた赤唐辛子が加わり、最後に紅茶とブラックオリーブのタプナードが感じられる。
相性の良い料理
脂ののった魚、鶏肉、パスタ
ペタルマ・ギャップ・ピノ・ノワール
¥7,150
