ワインに詳しくになろう
甘口・微発泡ワインの選び方とおすすめを、東京でイタリアワインを注ぐ目線で解説。モスカート・ダスティからプロセッコまで、甘さと泡で選ぶコツと、よく合う料理を紹介します。
安くて美味しいワインの選び方を、イタリアワインの輸入元がやさしく解説。1,000円台〜2,000円台で外さないコスパワインの見極め方と、普段使いにおすすめのデイリーワインを紹介します。
スパークリングワインの選び方を、シャンパンとの違い・製法・辛口甘口の見分け方からプロが解説。用途別のおすすめと、日本の食卓での楽しみ方まで紹介します。
イタリアワインのおすすめを、東京でワインを輸入する造り手目線で厳選。いま在庫のある飲みやすい一本と、料理との合わせ方をやさしく紹介します。
プロセッコの歴史、ブドウ品種グレラ、ラベルの「ミレジマート（単一収穫年）」の意味を、イタリア人インポーターがヴェネトの現場目線で解説。日本での楽しみ方とおすすめの一本も紹介します。
「サッシカイア」はなぜ世界の伝説となったのか。侯爵の夢から始まった誕生秘話、ワイン法を変えた革命、そして高評価が並ぶ最新2022年ヴィンテージまで、徹底解説します。