ワインペアリング

中華料理とワイン
中華料理に合うワイン｜餃子・麻婆豆腐・北京ダックの組み合わせ方
2026年6月30日
中華料理に合うワインを料理別に解説。餃子や麻婆豆腐、北京ダックに合うプロセッコや白・赤の選び方を、東京でイタリアワインを注ぐ目線で紹介します。
アペリティーボのイメージ：ヴェネト、ボスコ・デル・メルロのブドウ畑
アペリティーボとは？前菜・食前酒に合うワインと家での楽しみ方
2026年6月24日
アペリティーボとは、食事の前に軽く一杯とつまみを楽しむイタリアの習慣。向いているワインの条件、ヴェネツィアの本場の楽しみ方、枝豆や生ハムなど家でのつまみと合わせ方を、東京でイタリアワインを注ぐ目線で解説します。