ワイントレンド
2026年のシャンパーニュは霜と雹で歴史的な不作に。希少な現行ヴィンテージを今のうちに確保すべき理由と、ピノ・ノワールをブレンドしたプロセッコという賢い選択肢を、SWIRLの視点でお伝えします。
イタリアの食前酒文化「アペリティーヴォ」が世界であらためて注目を集めています。日本の食卓にも自然になじむ、肩の力を抜いた一杯の楽しみ方をSwirlの視点でご紹介します。
サステイナブルなワイン選びのポイントを解説。環境に配慷した農法や認証、生産者の取り組みに注目すると、美味しさとエシカルを両立できます。SWIRLのサステイナブルワインも紹介します。