ワイン産地
ランゲ・ネッビオーロとは、バローロと同じブドウから生まれる、気軽に楽しめるピエモンテの赤ワイン。味わいの特徴、バローロとの違い、合う料理、おすすめの一本までやさしく解説します。
シチリアのおすすめワインをソムリエがやさしくご紹介。インツォリアやグリッロの白、ネロ・ダヴォラの赤、魚介や和食との合わせ方、産地のスタイルまで。いま在庫のある一本が見つかります。
イタリア南部プーリア、サレント半島が生む濃厚な赤、プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア。世界一高い辛口の最低アルコール基準、古木アルベレッロ、合う和食、おすすめの一本を東京のイタリア人が紹介します。
トスカーナで最も標高の高いキャンティ、ルフィーナ。いきいきとした酸とエレガントな熟成感を持つサンジョヴェーゼの魅力、合う和食、おすすめの一本を、東京でワインを注ぐイタリア人が紹介します。
モレッリーノ・ディ・スカンサーノとは、トスカーナ・マレンマのサンジョヴェーゼから造られるDOCGの赤ワイン。味わい、産地、和食との相性、おすすめの一本を、東京でイタリアワインを注ぐ目線で解説します。