ブドウ品種
モスカートの基礎知識から産地別スタイルまで。古代ギリシャ人が2，700年前にシチリアへ持ち込んだ歴史ある芳香ブドウを、日本語で彻底解説。
ピエモンテが誇る「毎日飲める赤ワイン」バルベーラの魅力を徹底解説。バローロとの違い・味わいの特徴・バルベーラ・ダルバとダスティの選び方・日本の食卓との相性まで丸ごとご紹介します。
ナシェッタの特徴、味わい、合う料理をやさしく解説。一度は絶滅しかけた、知る人ぞ知るピエモンテの個性派の白ワインを、おすすめの一本とともに紹介します。
アルネイスの特徴、味わい、合う料理をやさしく解説。一度は絶滅の危機から復活した、ピエモンテを代表する香り高い白ワインを、おすすめの一本とともに紹介します。
ドルチェットの特徴、味わい、合う料理をやさしく解説。ピエモンテで日常的に親しまれる、やわらかく飲みやすい辛口の赤ワインを、おすすめの一本とともに紹介します。
バルベーラの特徴、味わい、合う料理をやさしく解説。親しみやすく食事に寄り添う、ピエモンテの日常を彩る果実味ゆたかな赤を、おすすめの一本とともに紹介します。