味わいチャート
ボディ
ライトフル
酸味
おだやかシャープ
甘み
辛口甘口
タンニン
なめらかしっかり
ワインの詳細
アルコール度数
14%
飲み頃温度
ワインセーラー温度 (16-19°)
特徴
鮮やかで濃厚なルビーレッド。ブラックベリーやプルーンのニュアンスを感じる、熟した赤い果実の強く芳醇なアロマ。
相性の良い料理
赤身肉、白身肉、チーズ、シャルキュトリなど、豊かな味わいの料理
バルベーラ・ダルバ
造り手：アレッサンドロ・リヴェット
Title
定価
¥4,900
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定温・冷蔵でお届け
家族経営・適正価格
このワインの特徴
バルベーラ・ダルバは非常に濃厚で深みのある色合いのワインです。ブラックベリーやプルーンのニュアンスとともに、熟した赤い果実の強く濃厚なアロマを放ち、酸味のあるチェリーのような味わいを奏でます。白身肉のオーブン焼きやロースト、肉や野菜のグリル、肉の煮込み料理やロースト、チーズなどによく合います。
生産者の声
「私の家族は1902年からワイン造りを行ってきました。8年前、私は家業を離れ、自分自身のカンティーナとブランドを立ち上げました。現在はバローロとバルバレスコのエリアに16ヘクタールの畑を持ち、さらにアルバ近郊やシニオ...」
Alessandro Rivetto（アレッサンドロ・リヴェット）
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ライトフル
酸味
おだやかシャープ
甘み
辛口甘口
タンニン
なめらかしっかり
ワインの詳細
アルコール度数
14%
飲み頃温度
ワインセーラー温度 (16-19°)
特徴
鮮やかで濃厚なルビーレッド。ブラックベリーやプルーンのニュアンスを感じる、熟した赤い果実の強く芳醇なアロマ。
相性の良い料理
赤身肉、白身肉、チーズ、シャルキュトリなど、豊かな味わいの料理
バルベーラ・ダルバ
¥4,900