ワインを楽しもう
毎月プロが選んだワインが自宅に届くワイン定期便。自分では選ばない一本に出会える楽しみと、失敗しない選び方を、産地を訪ね歩く東京のイタリア人インポーターがやさしくご紹介します。
海に面したトスカーナの新しい産地マレンマを訪ねた訪問記。サンジョヴェーゼ（地元名モレッリーノ）の魅力と名前の由来、日本の食卓での楽しみ方を、東京で注ぐイタリア人の視点でご紹介します。
イタリア・ヴェネト州アンノーネ・ヴェネトの家族経営ワイナリー、ボスコ・デル・メルロ。プロセッコからレフォスコまで、ヴェネトとフリウリの境が生む個性を、輸入元がやさしく紹介します。
イタリアワインのインポーターがどうやって一本を選ぶのか、試飲から生産者との関係、日本の食卓との相性、価格と物流、契約までの舞台裏を解説します。実際にこうして選んだトスカーナのサンジョヴェーゼもご紹介。
イタリアワインが産地から日本の食卓に届くまでの舞台裏を、東京の輸入元がご紹介。収穫から定温輸送、通関、倉庫まで、品質を守る温度管理の裏側がわかります。
日本初・独占輸入のドッピオ・パッソ・プリミティーヴォ。プーリアの「二度づくり」醸造法が生む濃密でまろやかな南イタリアの赤ワインの魅力と、日本の食卓での楽しみ方をイタリア人インポーターが解説します。