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富士山からムジェッロへ。日本人醸造家がトスカーナで甲州を育てる挑戦
富士山からムジェッロへ。日本人醸造家がトスカーナで甲州を育てる挑戦
2026年6月10日
日本生まれ、トスカーナ在住13年の尾崎達彦さんが、日本固有品種・甲州をトスカーナの高地ムジェッロで育てる挑戦を始めました。イタリアと日本をつなぐもう一つの物語に、Swirlの視点を添えて。
Prosecco Rosè
世界が再注目する「アペリティーヴォ」、日本の夕暮れにこそ似合う
2026年6月9日
イタリアの食前酒文化「アペリティーヴォ」が世界であらためて注目を集めています。日本の食卓にも自然になじむ、肩の力を抜いた一杯の楽しみ方をSwirlの視点でご紹介します。