味わいチャート
ボディ
ライトフル
酸味
おだやかシャープ
甘み
辛口甘口
タンニン
なめらかしっかり
ワインの詳細
アルコール度数
13.5%
飲み頃温度
ワインセーラー温度 (16-19°)
特徴
紫がかった濃厚で鮮やかなルビーレッド。アマレーナやレッドチェリーなどの赤い果実のアロマ。
相性の良い料理
軽めのソースのパスタ、白身肉、野菜のグリルなどのコース料理の一皿目
ドルチェット・ダルバ
Title
定価
¥4,500
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ギフト包装OK
このワインの特徴
ドルチェット・ダルバはイタリア語で「少し甘いもの」という意味ですが、実際はかなり辛口でやや渋み（タンニン）があるワインです。赤い果実のアロマは力強く持続性のある余韻を残しながら、口当たりは柔らかくバランスの取れた味わいとなっています。豊潤なエキスに包まれる濃厚で鮮やかな紫がかったルビーレッドが美しい1本。どのような料理にも合いますが、特に軽めのソースにあわせたパスタや白身肉、野菜のグリルなどの一品目と合わせると理想的です。
生産者の声
「私の家族は1902年からワイン造りを行ってきました。8年前、私は家業を離れ、自分自身のカンティーナとブランドを立ち上げました。現在はバローロとバルバレスコのエリアに16ヘクタールの畑を持ち、さらにアルバ近郊やシニオ...」
Alessandro Rivetto（アレッサンドロ・リヴェット）
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ボディ
ライトフル
酸味
おだやかシャープ
甘み
辛口甘口
タンニン
なめらかしっかり
ワインの詳細
アルコール度数
13.5%
飲み頃温度
ワインセーラー温度 (16-19°)
特徴
紫がかった濃厚で鮮やかなルビーレッド。アマレーナやレッドチェリーなどの赤い果実のアロマ。
相性の良い料理
軽めのソースのパスタ、白身肉、野菜のグリルなどのコース料理の一皿目
ドルチェット・ダルバ
¥4,500
