味わいチャート
ワインの詳細
アルコール度数
14%
飲み頃温度
ワインセーラー温度 (16-19°)
ブドウ品種
カベルネ・ソーヴィニヨン
ブドウ品種
カベルネ・フラン
アペラシオン
ボルゲリ・サッシカイア DOC
特徴
カシス、ブラックチェリー、地中海ハーブ、すみれ、塩気のあるミネラル、上品なオーク
相性の良い料理
牛肉のグリル、ローストビーフ、ジビエ、熟成チーズ
Tenuta San Guido / Sassicaia テヌータ・サン・グイド / サッシカイア 2022
造り手：テヌータ・サン・グイード
10,000円以上のお買い上げで無料配達
ギフト包装OK辛口・フルボディ。イタリアワインの常識を塗り替えた「スーパータスカン」の元祖、サッシカイア。トスカーナ州ボルゲリの海を望む砂利質の畑から生まれる、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にカベルネ・フランを加えた赤ワインです。1968年の初リリース以来ボルドー第一級に比肩する品質と評され、1994年には単一ワイナリーとしてイタリア唯一のDOC「ボルゲリ・サッシカイア」に認められました。
最新2022年は、暑く乾燥した年ながら、ボルゲリ特有の海風がもたらす冷涼な微気候により、酸とフレッシュさのバランスに優れたヴィンテージとなりました。カベルネ・フランの比率や醸造工程を細やかに調整し、フレンチオークの小樽で約24か月熟成。力強さよりも、エレガンス、塩気を帯びたミネラル、地中海ハーブの気品が際立つ、長期熟成にも耐える仕上がりです。
Vivino評価 4.4★ / 5（2022年ヴィンテージ、370件以上のレビュー。サッシカイア全体では4.6★、15,000件超の評価を集める世界的銘柄です）。
飲み頃は数年先からですが、いまお求めいただき大切に寝かせる一本としても、記念日やお祝いの席を彩る特別な贈り物としても最適です。牛肉のグリルやローストビーフ、ジビエ、熟成したチーズなど、しっかりとした料理と好相性。サーブは16〜18℃、若いうちはデキャンタージュをおすすめします。
【お取り寄せ商品・お届けまで約4営業日】
本商品はご注文後に手配する特別なお取り寄せ品です。お届けまで通常4営業日ほどお時間をいただきます。仕入先の在庫状況によりご用意できない場合は、速やかにご連絡のうえ全額返金にて対応いたします。
生産者の声
「トスカーナ州ボルゲリで、カベルネ・ソーヴィニヨンを主体にカベルネ・フランを加えて造られる赤ワインです。1968年の初リリース以来、イタリアを代表するフルボディの辛口赤として世界的に高く評価されています。」
カルロ・パオリ氏
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ワインの詳細
アルコール度数
14%
飲み頃温度
ワインセーラー温度 (16-19°)
ブドウ品種
カベルネ・ソーヴィニヨン
ブドウ品種
カベルネ・フラン
アペラシオン
ボルゲリ・サッシカイア DOC
特徴
カシス、ブラックチェリー、地中海ハーブ、すみれ、塩気のあるミネラル、上品なオーク
相性の良い料理
牛肉のグリル、ローストビーフ、ジビエ、熟成チーズ
