イタリアでしか育たない、4つの土着品種。
イタリアには、その土地を離れては育たないぶどうがあります。ピエモンテのナシェッタ、シチリアのジビッボとインゾーリア、トスカーナ海岸のヴェルメンティーノ。国際品種では出せない香りと塩気を持つ、造り手が守り続けてきた白です。
4本すべて生産量の限られた小規模ワイナリーのもの。並べて飲むと、品種のちがいがはっきり分かります。
単品合計 ¥19,140 のところ ¥17,200(税込)。送料無料。
合わせ方は魚介のペアリングとアペリティーヴォのペアリングもご覧ください。
ボトルごとに、造り手が違います。スワールが直接取引する生産者をご紹介します。
「毎朝、目を覚ますことのできる幸せ。それがワインです。」
「仕事の土台はヴィンヤードにある。」
「テレンツィはトスカーナ州のワインメーキングで最も有望なニューネームである。」
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