ブドウ品種
プロセッコとは？グレラから生まれるイタリアの軽やかなスパークリング。シャンパーニュとの違い比較表、DOCGとDOCの違い、ヴェネトの「オンブラ」文化まで、ソムリエが解説します。
ピノ・グリージョの特徴、味わい、合う料理をやさしく解説。すっきり軽やかで和食にも合う、イタリアで一番人気の白ワインを、おすすめの一本とともに紹介します。
プリミティーヴォの特徴、味わい、合う料理をやさしく解説。「ドッピオ・パッソ」の二度摘み製法や、甘くて飲みやすい理由を、税込2,200円のおすすめワインとともに紹介します。
サンジョヴェーゼとは、キャンティやモレッリーノなどイタリアを代表する赤ワイン用ブドウ品種。程よい酸味と果実味で食事に合わせやすい品種です。味わいと合う料理、おすすめワインを解説します。
カベルネ・フランとは、ハーブやスミレが香る、しなやかで軽やかな赤ワイン用品種。カベルネ・ソーヴィニヨンとの違い、産地ごとのスタイル、合う料理と選び方を解説します。