シラーズ（フランスではシラー）とは、スパイシーで濃厚な赤ワインを生み出す黒ブドウ品種です。ブラックペッパーやスパイスの香り、ブラックベリーやプラムのような黒い果実味が特徴。同じブドウでも、産地によって味わいが大きく異なります。
オーストラリアとフランスでどう違う？
オーストラリア（シラーズ）は温暖な気候で果実味が豊か、パワフルでリッチなスタイル。フランス・ローヌ地方（シラー・エルミタージュなど）は、より上品でスパイシー、胡椒やハーブの香りが際立ちます。
| 産地 | スタイル |
|---|---|
| オーストラリア（バロッサ等） | 豊かな果実味、パワフル |
| フランス（ローヌ） | 上品、スパイシー |
| イタリア（全土・特にトスカーナ） | 果実味としなやかさのバランス |
イタリアのシラーにも注目
いまやシラーはイタリア全土で広く栽培されるようになりました。中でもトスカーナのシラーは要チェック。サンジョヴェーゼの土地で育つシラーは、果実味としなやかさのバランスが絶妙です。SWIRLではベストセラーのシラー・セドゥツィオーネが人気です。
シラーズに合う料理は？
BBQやスペアリブ、羊肉などスパイスを効かせた肉料理と相性抜群。和食なら焼き鳥（たれ）や鰻の照り焼き、黒胡椒を効かせた料理とよく合います。
おすすめのシラーズ／シラー
イタリア産はセドゥツィオーネ、その他のワインは全ワイン一覧からご覧ください。
よくある質問
Q. シラーズとシラーは同じですか？
A. はい、同じブドウ品種です。オーストラリアでは「シラーズ」、フランスやイタリアでは「シラー」と呼ばれます。
Q. 初心者でも飲みやすいですか？
A. 果実味が豊かでジューシーなタイプが多く、赤ワインに慣れていない方にも飲みやすい品種です。
