ファビオ飯 × Swirl 伊勢丹ペアリングセット 4本

伊勢丹新宿「イタリア展2026」ファビオ飯 × Swirl。9月15日から22日の完全予約制イベントで、ファビオさんが目の前で仕上げる3皿のパスタに合わせて選んだイタリアワイン。会場のペアリングを、そのままご自宅で開ける4本セットにしました。

昨年の日本橋三越に続く、2年目のコラボレーション。派手なマリアージュではなく、一皿ごとに「なぜこの一杯なのか」を大切に選びました。ラインナップは、イタリア本国でも流通量の少ない、家族経営の小さな造り手が中心です。

セット内容（全4本）と、当日のペアリング

• プロセッコ・ロゼ・ミレジマート（ボスコ・デル・メルロ／ヴェネト・泡）… 乾杯とはじまりの一杯に。
• ファリナルド・ソアヴェ（テヌータ・グリマーニ／ヴェネト・白／有機）… アワビのキタッラ、長野県産の木の芽の一皿に。
• バルビーヌス（テレンツィ／トスカーナ・マレンマ・力強い白）… 羊乳チーズと生胡椒のカチョ・エ・ペペに。
• ブレンド・ヌメロ・セッテ（テレンツィ／トスカーナ・赤）… 尾崎牛のプレミアムボロネーゼに。

3つの造り手：ボスコ・デル・メルロ（ヴェネト）、テヌータ・グリマーニ（ソアーヴェ・有機）、テレンツィ（トスカーナ・マレンマ）。それぞれの土地と家族の物語が、4本に詰まっています。

単品合計 ¥22,400 のところ、セット価格 ¥20,400（税込・送料無料）。数量限定です。イベントの詳細はこちら。

20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。