和食のためのイタリアワイン　4本セット

イタリアワインは、実は和食ととても相性がいい。醤油、みりん、出汁。甘辛い味付けや旨味の強い料理に、南イタリアの果実味やヴェネトのハーブ香がぴたりと寄り添います。和食とワインの合わせ方の考え方を、そのまま4本にしました。

セット内容（全4本）

• ドッピオ・パッソ / プリミティーヴォ 2024（赤・2本）: 焼き鳥のタレ、豚の角煮、肉じゃがに。熟した黒果実の甘い香りが、みりんと砂糖の甘辛さを受け止めます。品種の詳しい説明はプリミティーヴォ徹底ガイドへ。
• ボスコ・デル・メルロ / シラー・セドゥツィオーネ 2021（赤・1本）: 照り焼き、すき焼き、鴨肉に。黒胡椒を思わせるスパイス感が、甘辛いタレを引き締めます。→ シラー徹底ガイド
• ボスコ・デル・メルロ / ソーヴィニヨン・ブラン・トゥラニオ（白・1本）: 天ぷら、白身魚、青菜のおひたしに。青々としたハーブの香りとキレのある酸が、揚げ物の油を洗い流します。→ ソーヴィニヨン・ブラン徹底ガイド

単品合計 ¥13,310 のところ、セット価格 ¥11,000（税込）。

おすすめの飲み方: 赤は16〜18°C（夏はワインセラーから出して15分ほど）、白は6〜9°Cによく冷やして。

もっと知りたい方へ: 日本料理とワイン ｜ 焼き鳥とワイン