ブドウ品種
カベルネ・フランとは、ハーブやスミレが香る、しなやかで軽やかな赤ワイン用品種。カベルネ・ソーヴィニヨンとの違い、産地ごとのスタイル、合う料理と選び方を解説します。
シラー（オーストラリアではシラーズ）とは、黒胡椒やダークチェリーを思わせるスパイシーで濃厚な赤ワインを生む黒ブドウ。シラーとシラーズの違い、産地ごとの味わい、合う料理、選び方までやさしく解説します。
ソーヴィニヨン・ブランとは、ハーブや柑橘が香るアロマティックな辛口白ワイン。ロワールとニュージーランド、イタリアの違い、合う料理、選び方を、輸入元の視点でやさしく解説します。
シャルドネとは、樽と産地で味わいが大きく変わる白ワインの代表品種。シチリア産¥3,960からナパ樽熟¥7,150まで、おすすめ2本とともに、樽あり・樽なしの違い、産地別の個性、合う料理と選び方をソムリエが深く解説します。
カベルネ・ソーヴィニヨンとは、世界で最も有名な赤ワイン用黒ブドウ。力強いタンニンとカシスの香りが特徴です。「渋くて難しい」誤解、産地ごとのスタイル、合う料理と選び方を解説します。
ピノ・ノワールとは、ブルゴーニュ原産の赤ワイン用黒ブドウ。淡い色・赤い果実の香り・繊細な口当たりが特徴。産地別スタイル比較（ブルゴーニュ・NZ・カリフォルニア）と価格帯、合う料理をソムリエが解説。