Wine Pairing

寿司に合うワイン|寿司職人の握りたて握り
June 7, 2026
寿司に合うワインをネタ別に解説。白身にはソーヴィニヨン・ブラン、赤身には軽めの赤、全体にはスパークリングがおすすめ。選び方のコツも紹介します。
和食とワインのペアリング|和食の一皿とワイン
June 7, 2026
和食にワインは合わないと思っていませんか?寿司・天ぷら・刺身・すき焼きなど、和食の定番料理に合うワインの選び方を品種・タイプ別に解説します。